【お願い！そのまま焼かないで】ホットケーキミックスに“定番調味”大さじ1/2入れると「ふわっふわ♡」家族感動！

こんにちは、ホットケーキが大好きな、ライターの三木ちなです。
ホットケーキって手軽に作れるのに、ふわっと膨らまずペタンと仕上がってしまうこと、ありませんか？ じつは私、これまで何度も経験しています。
子どもたちに、お店みたいな“ふかふかのホットケーキ”を作ってあげたい……！ そんな思いで、今回キユーピー公式サイトの裏ワザを試してみることにしました。

ふわふわの秘訣はマヨネーズにあり！？

キユーピー公式の「ふんわりサクッと！ ふわふわホットケーキ」は、生地にマヨネーズを入れて作ります。だから、キユーピーのレシピなのか……！

マヨネーズを足すだけで本当にふわふわに焼けるのか、さっそく調理スタートです♪

おすすめポイント

・マヨネーズを大さじ1/2入れるだけでふわふわに

・作り方はいつもとほぼ同じ

・子どもから「おいしい！」と褒められる仕上がりに♡

キユーピー公式「ふんわりサクッと！ ふわふわホットケーキ」の作り方

材料（2人分）

・サラダ油…適量

【A】

・ホットケーキミックス…150g

・卵…1個

・牛乳…80ml

・マヨネーズ（キユーピーマヨネーズ）…大さじ1/2

作り方

1．ボウルに【A】の材料を入れて混ぜ合わせます

いつものホットケーキ材料に、マヨネーズを追加するだけ♪

2．フライパンでホットケーキを焼いていきます

フライパンに薄くサラダ油をひいて、1/4量の生地を流しましょう。

弱火で焦らず、焼き色がついてふつふつしてきたらひっ繰り返します。両面3分ずつ焼きました。

焼けたら皿にのせて、残りの生地もどんどん焼いてくださいね。

ふっかふか！外はサクサクの幸せホットケーキ♡

お好みでシロップやバターをのせたら、これで完成！ なんだかお店のホットケーキみたいじゃありませんか……？

見てください、この厚み！ 絵本に出てくるホットケーキみたいに、キレイでしかも均一な厚みに焼けました。

いつもは膨らまず焦がしてしまうことが多いので、これには子どもたちもびっくり。「ママ、焼くのうまい！」「天才！」と褒めちぎってくれました（笑）。

マヨネーズを少し加えるだけで、こんなに食感が変わるなんて驚きです。これでもう、ホットケーキは失敗しないかも。

ぜひ、マヨネーズを加えた“ふんわりサクサク”のホットケーキを味わってみてくださいね♪

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著者：ライター 三木ちな

ベビーカレンダー編集部