祝20周年！ シカゴのミシュラン3つ星店・アリニアとマンダリン オリエンタル東京がコラボレーション

伝統と革新が交差する日本橋で、最高峰のラグジュアリーを体現するマンダリン オリエンタル東京は、10月3日（金）から26日（日）まで、グラント・アケッツが率いる3つ星レストラン・アリニア（Alinea）とコラボレーション。会場となるのは、マンダリン オリエンタル東京37階で、壮大なスカイラインを見晴らせるフレンチファインダイニング「シグネチャー」だ。没入型のガストロノミック・ジャーニーを提供し、20年間に渡り美食文化を発信し続けた軌跡を祝う。

さらに、アリニア・グループ傘下で数々の受賞歴を誇るカクテルバー「ザ・アヴィアリー」も、マンダリン オリエンタル東京内の「マンダリンバー」にてポップアップを開催。五感を刺激する、テイスティングメニューを提供する。

「長年にわたり我々のアプローチに影響を与えてくれた、日本文化に存分に浸れることをチーム一同とても楽しみにしています。この意義ある体験を実現するにあたり、マンダリン オリエンタル 東京とのパートナーシップを組めることを光栄に思います」とアケッツ。今回はアリニアの料理哲学を大切にしつつも、開催都市である東京ならではの食材と食文化が皿の上の芸術に新たな視点を加える、一期一会の機会となる。

「アリニア20周年記念ツアー」初の海外開催を記念し、マンダリン オリエンタル東京では、特別宿泊プランも案内中。スイートタイプの客室での宿泊に加え、20周年をテーマにしたウェルカムアメニティ、「シグネチャー」での「アリニア」ダイニング予約確約権をセットにしている。

アリニア × マンダリン オリエンタル東京

会場／マンダリン オリエンタル東京 東京都中央区日本橋室町2丁目1−1

期間／10月3日（金）〜26日（日）

料金／「シグネチャー」ランチ・ディナーコース ￥46,500〜、「マンダリンバー」カクテルまたはノンアルコールカクテルコース ￥24,200（いずれも税込・サ別）

電話／03-3270-8800

URL／https://www.exploretock.com/alinea-x-mandarin-oriental-tokyo （ダイニング予約） https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi（特別スイートパッケージ）

Text: Kyoko Nakayama

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