映え！美味しい！おもてなしにも「とうもろこしとカマンベールのスクランブルエッグ」

ぷりぷり、シャキシャキ！口いっぱいに広がる夏の味 「とうもろこし」を使ったレシピをご紹介！

映え！美味しい！おもてなしにも 「とうもろこしとカマンベールのスクランブルエッグ」

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子先生。

ぷりぷり、シャキシャキ！口いっぱいに広がる夏の味
「とうもろこし」を使ったレシピをご紹介！

＊栄養表示はすべて1人分の値です

材料（2人分）

とうもろこし 1本（250g）

卵 3個

カマンベールチーズ… 1/2個（50 g）

塩 ひとつまみ

こしょう 少々

バター 10 g

とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。卵は溶きほぐし、塩とこしょうを入れて混ぜる。

カマンベールチーズは6等分の放射状に切る。

フライパンにバターを中火で熱し、とうもろこしを入れて透き通るまで2分ほど炒める。

卵液を加えて強火にし、半熟状に炒め、チーズを加えてさっと混ぜる。

エネルギー／ 355㎉ 塩分／ 2 .1 g 糖質／ 17 .7 g

この記事を書いた人

大人のおしゃれ手帖編集部

ファッション、美容、更年期対策など、50代女性の暮らしを豊かにする記事を毎日更新中！ ※記事の画像・文章の無断転載はご遠慮ください