話題の「腸活」始めるなら朝ごはんから♪切って入れるだけのお手軽【腸活せいろ蒸し献立】

今、きれいな人ほど実践していると話題の〝腸活〟。腸内環境を整えることで、美肌・美髪、ダイエット効果、免疫力向上……と、レディにうれしいメリットが盛りだくさん！そんな腸活生活を上手に続けるために、今すぐはじめられる腸活レシピとそのアイデアをご紹介♪

食材を下処理したら後はせいろにお任せ♪ 火加減や調理の手間がいらないのに、贅沢気分が味わえるせいろ蒸しで朝腸活。

１.切って入れるだけせいろ蒸し

材料(1人分)

具材：レタス…１枚
カリフラワー…小房2個分
かぼちゃ…角切り2個
ミニトマト…3個
サーモン（一口大に切る）…１切れ

卵…１個

Ⓐポン酢しょうゆ、水、マヨネーズ…各大さじ１
粒マスタード、白いりごま…各小さじ１

作り方

①鍋に湯を沸かす。
②蒸し器にクッキングシートを敷き、せいろの具材と耐熱容器に卵を入れて、
③①の湯が上がったら鍋にのせて5分ほど蒸す。Ⓐを混ぜ合わせ、具材をつけながらいただく。

2.あおさの味噌汁

腸活ポイント：サーモンとかぼちゃの抗酸化作用、カリフラワーのビタミンＣで新陳代謝や血行を促進。

材料(1人分)

熱湯…180㎖

Ⓐだし入りみそ…小さじ2
あおさ…小さじ１/2

作り方

①汁椀にⒶを入れて熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。

掲載：美人百花2025年8月号「美人を作る腸活ごはん」

調理・監修／寺島モエカ（管理栄養士）撮影／柳詰有香スタイリング／片山愛沙子構成・文／長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部

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