人気の定番サンドをさらに美味しく♪隠し味のソースでお店の味に劣らない「絶品たまごサンド」に！

あたたかい日が増えて、お外が気持ちいいピクニックシーズンの到来♪友達や好きな人を誘って近くの公園でランチをするなら、手軽に作れてしっかり写真映えなボリュームサンドを相棒に♡ 今回は繰り返し食べたくなるシンプルな具材が魅力の【定番サンド】のレシピをご紹介します！

卵は贅沢に４個使ってとろとろリッチな食感に。ソースで味を引き締めてうまみを追加！

材料(2個分)

食パン（8枚切り）…2枚
ゆで卵…4個

Ⓐマヨネーズ…大さじ2
塩…小さじ1/4

中濃ソース…大さじ2

作り方

①ゆで卵は白身と黄身に分け、白身を刻んでボウルに入れ、黄身とⒶを加えて混ぜ合わせる。食パンに中濃ソースを塗る。

②食パンに①のたまごをのせ、もう1枚の食パンをのせる。

③②をラップで包み、半分に切る。

ゆで卵をつくる場合

熱湯に卵をそっと入れ、弱めの中火で12分ゆでる。冷水に取り、殻をむく。

掲載：美人百花2025年5月号「晴れた日はボリュームサンドでピクニック♪」

料理/星野奈々子撮影/市瀬真以スタイリング/片山愛沙子文/長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部