炊飯器に材料を入れるだけ！甘じょっぱさがたまらない♡とうもろこしとベーコンの炊き込みごはん

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。甘い香りが、ふわ～！とうもろこしの甘い香りが、炊いてる途中から、広がって、もう待ちきれない！しょう油バターの香ばしさとベーコンがとうもろこしの自然な甘さを引き立てます。思わずおかわりしたくなる、夏にぴったりの手軽で美味しい炊き込みごはんです。熱い夏に嬉しい、炊飯器におまかせレシピです！

とうもろこしとベーコンの炊き込みごはんを試すのにかかる時間

• 約50分

とうもろこしとベーコンの炊き込みごはんのレシピ

とうもろこしとベーコンの炊き込みごはんの材料（4人分）

米 2合

とうもろこし 1本

しょう油 大さじ1

塩 小さじ1／4

ベーコン 70g

有塩バター 10ｇ

黒こしょう お好みで

とうもろこしとベーコンの炊き込みごはんの作り方

① 米は研いで、炊飯器の内釜に入れ、しょう油と塩も加えたら、2合目のメモリまで水（分量外）を入れて混ぜる。

② とうもろこしは、皮を剥いて半分にしたら、実を包丁でこそげ取る。実と芯を①に入れる。

ポイント

とうもろこしは、中央に包丁で一周切れ込みを入れてから手で折ると、簡単に半分にできます。実をそぎ落とした芯も一緒に入れて炊くと、甘みと香りがお米に移り、更に美味しくなるので、ぜひ入れてくださいね！

③ ベーコンは、1cmほどの角切りにし、②に入れる。

※このレシピでは、ブロックベーコンを使っています。存在感と食べごたえが出るので、ブロックベーコンがおすすめです。スライスベーコンを使用する場合は、1～2cm幅に切って下さい。

④ 通常モードで炊飯する。

⑤ 炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り出し、有塩バターを入れて、かき混ぜたら出来上がり。

盛り付けたら、お好みで黒こしょうを振りかけます。キリっと引き締まり、とうもろこしの甘みも増します。追いバターもお好みで、どうぞ！

塩気が足りない時は、炊きあがってから、様子を見ながら塩を足してください。

材料を炊飯器に入れるだけで、出来上がるので、とても簡単！しかも生のとうもろこしならではの旨みを、たっぷりとごはんが吸ってくれるので、格別の味わいに。

缶詰とは違う美味しさを堪能できますよ。この夏に、ぜひ、お家で作ってみてくださいね！