【玉造】自家製グラノーラと機能性サラダの専門店「Café all day BOWL」が登場

5月に「Cafe all day BOWL」が玉造にオープン。「おいしい美容習慣」をコンセプトに、腸内環境を整える発酵食品や、無添加・グルテンフリー素材を使用した「クラフトグラノーラ」、栄養価にこだわった「サラダ」など、体の内側から美しさと健やかさを引き出すボウルメニューを展開します。根強い人気の「アサイーボウル」や「ココアグリークヨーグルト」を使った「チョコ・ギルトレス」といった「グラノーラボウル」メニューには、主原料に香ばしく食べごたえのある有機ロールドオーツ、つなぎには国産米粉、甘味は北海道産てんさい糖、油分には無臭のオーガニックココナッツオイルなど素材を厳選した「クラフトグラノーラ」を使用。店内で丁寧に焼き上げることで、ザクザクとした食感と豊かな香ばしさを感じられます。

自慢のサラダボウルは、抗酸化ビタミン・ミネラル豊富な葉野菜を中心に構成した、内側から体作りをサポートする「グロウサラダ」や、ゴボウやレンコンなどの根菜類、キノコのソテー、雑穀ヒジキ、ドライイチジク、クルミが入った一皿を、麹黒酢タマネギドレッシングでいただく「デトックスルーツ」といったなど、どれも栄養価に着目した素材をブレンドしています。メニューはすべて料理家・栄養士の森田さやさんが監修。おいしく食べて、身体を整えませんか。

（シティリビング編集部）

Cafe all day BOWL

●オープン日 5/17（土）

●場所 大阪市中央区玉造2-15-9、ダイシンビル1階

●営業時間 8:00～18:00

●定休日 不定休

URL：https://cafe-alldaybowl.com/