【待望の実店舗オープン】米粉のパンと焼き菓子店「Bon Moment（ボンモモン）」【札幌駅】

こんにちは！地域特派員のしずかです。

しっとり、もちもちの米粉スイーツは食べると幸せな気持ちになりますよね。

そんな想いに寄り添ってくれる米粉のパンと焼き菓子の専門店「Bon Moment（ボンモモン）」が2025年5月13日（火）、札幌駅近くにオープンしました！

おしゃれな創成川エリアにオープン

JR札幌駅から徒歩7分。商業施設「サッポロファクトリー」すぐそばのビル1階にお店はあります。

おしゃれな青い外壁が目印

店内は2人ほどが入れる隠れ家のような空間！ピンクの壁が印象的、ヨーロッパのブティックに迷い込んだ気持ちになります。

秘密の隠れ家のような店内

「Bon Moment（ボンモモン）」はもともと店舗を持たないパンと焼き菓子のお店としてスタート。

オンラインほか、札幌市内にある食のセレクトショップ「わくわく広場」にて販売し、米粉ファンの心をつかんできました。

今回、待望の実店舗がオープン！よりたくさんのパンやスイーツを手に取ることができようになりました。

米粉を使用！グルテンフリーのパンと焼き菓子

シックなカウンターの上には、米粉を使ったグルテンフリーのパンや焼き菓子が整列。

訪れたときには、食パン、メロンパン2種、ガトーショコラ、パウンドケーキ4種、シフォンケーキ5種、フルーツ琥珀糖4種、ジャム2種がラインナップしていました。

米粉100％の食パン、メロンパン（チョコチップ、プレーン）、ジャム（いちご、ミルク）

ガトーショコラ、パウンドケーキ（チョコバナナ、バナナ、アールグレイ、フルーツ）、シフォンケーキ（プレーン、アールグレイ）

シフォンケーキ（ごま、抹茶、コーヒー）、琥珀糖（キウイ、リンゴ、グレープフルーツ、はちみつレモン）

ロゴ入りオリジナルトートバッグも発見

お店のロゴ入りパッケージが可愛らしく、手土産にもぴったり。どれを手にしようかしらとあれこれ悩んでしまいます。

シフォンケーキとパウンドケーキを購入

シフォンケーキ（プレーン）、パウンドケーキ（フルーツ）を選んでみました。

パウンドケーキ フルーツ（280円）、シフォンケーキ プレーン（300円）

シフォンケーキの材料は米粉、北海道産卵、無調整豆乳などたった5種類。袋を開けて甘い香りがふわっと広がります！

むっちりとした弾力

ふんわりしっとり、弾力のある生地は卵と甜菜糖の優しい風味！ひとくちずつお米の風味ともっちりした食感が伝わります。「米粉、おいしいなあ」と、ほっこりします。

卵の色が綺麗なシフォン

ベーキングパウダー不使用、バターの代わりに豆乳を使用した特製パウンドケーキ。こんがりした焼き色にレーズン、オレンジピール、クランベリーなどフルーツが散りばめられています。

フルーツいっぱいのパウンドケーキ

ほろりとした柔らかな生地にぷちぷちと弾けるフルーツの食感のコントラストが楽しい一品。豆乳のクセは控えめ、米粉の優しい風味を感じる満足度のあるケーキです。

ほろりくずれるほど柔らか

気になるものを食べ比べがおすすめ

ブティックのような可愛らしい店内では、思わずあれこれ見入って手に取りたくなってしまいます。

アンティークタイルに彫刻が施された看板

フランス語で「良い時間」を意味する「Bon Moment 」。

米粉パンとスイーツで、良い一日が送れますように！

Bon Moment（ボンモモン）
■住所
北海道札幌市中央区北3条東3丁目1-22 N3 E3
choice bill 1F
■アクセス
地下鉄東西線バスセンター前より徒歩7分
JR札幌駅より徒歩7分
■営業時間
火〜金曜日 10:00〜15:00
※土日月祝お休み
URL：https://www.instagram.com/bon_moment2023.5.1/