【今日の献立】2025年5月19日(月)「電子レンジで！　タラのローストバッグ蒸し」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「電子レンジで！ タラのローストバッグ蒸し」 「ピーマンの七味みそマリネ」 「サツマイモとプルーンのサラダ」 の全3品。

洗い物が少なくて便利なローストバッグと作り置きできるメニューで。

【主菜】電子レンジで！ タラのローストバッグ蒸し

電子レンジで約5分。器も汚れず、後片付けも楽チン！

調理時間：10分

カロリー：181Kcal

レシピ制作：管理栄養士、調理師 岡本 由香梨

材料（2人分）

タラ (切り身)2切れ

塩コショウ 適量 小麦粉 小さじ1

アサリ (砂出し)1パック キャベツ 2枚

プチトマト 2個

＜調味料＞

白ワイン 大さじ1

レモン汁 小さじ1

バター 20g

レモン (スライス)2枚

【下準備】

タラは骨があれば取って塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。アサリは薄い分量外の塩水につけて殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

キャベツは芯を取り、ひとくち大に切る。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

【作り方】

1. ローストバッグにキャベツをひき、タラ、アサリ、プチトマトの順で入れる。上から＜調味料＞の材料を入れ、口を閉じる。

2. 耐熱容器に(1)をのせ、電子レンジで約5分、アサリの口が開くまで加熱する。

3. ローストバッグを切り開き、レモン(スライス)をのせる。

【副菜】ピーマンの七味みそマリネ

焼いたピーマンにピリ辛のみそダレをからめました。

調理時間：10分

カロリー：61Kcal

レシピ制作：管理栄養士、調理師 岡本 由香梨

材料（2人分）

ピーマン 3個

煮切りみりん 大さじ1/2

砂糖 大さじ1/2

みそ 大さじ1.5

EVオリーブ油 大さじ1/2

七味唐辛子 適量

【下準備】

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。

【作り方】

1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、ピーマンを炒める。

2. ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜて(1)と和え、器に盛る。

【副菜】サツマイモとプルーンのサラダ

サツマイモとプルーンで食物繊維豊富！ ヨーグルトでサッパリとした味に。

調理時間：10分

カロリー：150Kcal

レシピ制作：管理栄養士、調理師 岡本 由香梨

材料（2人分）

サツマイモ 1/2本 プルーン (ドライ)2~3個

砂糖 小さじ1

プレーンヨーグルト 大さじ2

マヨネーズ 大さじ1/2

塩コショウ 適量 サニーレタス 1枚

【下準備】

サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切る。プルーンは、1cm角に切る。

サツマイモは150gを目安にしています。

【作り方】

1. 鍋にサツマイモと水を入れ、竹串が刺さるまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、熱いうちに粗くつぶす。

2. ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)とプルーンを和える。サニーレタスをしいた器に盛る。