こんにちは！　福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。 今回ご紹介するのは国道202号沿いにある『横綱ラーメン』。私が子どものころからよく訪れている、お気に入りのラーメン屋さんでもあります。 ラーメン激戦区 […]

ARNE

パソコンで作業中にやって来たキンカチョウ。 どうやら、飼い主さんのそばにいたかったようで・・・、キーボードの上で寝始めてしまいましたよ！ キーボードの上でスヤスヤ ご紹介するのは、秋田くんの日常（@akitama_sms）さんがXに投稿され…

FUNDO

ハンガリーの首都ブダペストは、長い歴史を持つ建物が並ぶ世界遺産都市。豪華な宮殿と絶景を眺めながら、ときには宮殿のなかで贅沢なグルメやスウィーツを楽しめるのが魅力！ レストランやカフェなど訪れたいスペシャルなスポットを紹介。

VOGUE

やっと幼稚園のお弁当生活から脱出したけど夏休みは給食ランチ以外はまたお弁当の復活うちの地域は４年...

あんふぁんWeb

2023年にオープンした、中軽井沢の森に包まれた複合施設「軽井沢コモングラウンズ」。「軽井沢書店 中軽井沢店」を中心に、木立の中に上質な７つのショップが点在しています。 今回は大きな天ぷらに驚く信州そば処「OSOBAR」、燻製調味料が人気の燻製専門店「軽井沢いぶる」、旬野菜のデリがおいしいセレクトショップ「RK DAYS」、無農薬・減農薬の長野ワインがそろう「aVin bio wine shop karuizawa」をご紹介。森の中でゆっくり過ごしてみませんか。

ことりっぷ

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

mamagirl

長年愛されてきた昭和の味。京都の各地で、ホットドッグの移動販売をされてきた「風月堂」をご紹介します。懐かしい美味しさ、ぜひご賞味ください。

キョウトピ

やながわは8月20日(火)、東京都文京区本郷三丁目交差点に位置する「かねやすビル」の1階に「丹波やながわ東京春日店」をオープン。 「かねやすビル」は、江戸時代の明和年間(1764～1772年)に川柳で『本郷も かねやすまでは 江戸の内』と詠まれたことでも知られ、江戸期における本郷・小石川の商業発展を支えた歴史的な地域に位置している。 今回の出店により、同社の「丹波の高級和食材をより多くの方々に味わっていただきたい」という想いを、東京・春日通りという丹波とゆかりのある地から届ける。 春日局と深いつながりを持つ「東京・春日通り」 「丹波やながわ東京春日店」の出店地である東京都文京区春日は、歴史的な名所が数多く存在し、独自の産業や文化を築いてきた街として知られている。 特に、徳川幕府第3代将軍・徳川家光の乳母である春日局が居を構えていた場所としても有名で、麟祥院は春日局の隠棲所として創建された寺院だ。 春日局は、やながわの本社が所在する兵庫県丹波市春日町の興禅寺で、「お福」という幼名で約3歳まで過ごしたという記録が残っている。 このように、丹波市春日町出身の偉人である春日局と深いつながりを持つ「東京・春日通り」に大きな意味と運命的な縁を感じ、この地を選んだ。 東京春日店の名物は焼きたてどらやき「どら福」 東京春日店の名物は、焼きたてどらやき「どら福」。小豆の中の最高峰、高級和菓子食材として有名な丹波大納言小豆を使用している。 通常の小豆に比べて大粒で、炊きあげた時の風味がとても豊かであることが特徴だ。そんな大納言小豆を際立たせる白双糖でじっくりと炊き上げ、すっきりとした甘みがあるつぶあんを存分に使った。 ふわふわでしっとりした「どら福」の皮には丹波の豊かな里山で育まれた鶏の、濃厚な味わいの新鮮な丹波地卵を使用している。 また、「どら福」は毎朝店内で生地を焼き上げ、出来立てを用意している。焼きたての「どら福」はつぶあんも瑞々しく、格別な美味しさだ。 贅沢なボックスケーキやこだわりのおはぎも ほかにも、名物の焼きたてどらやき「どら福」をはじめ、丹波の食材を活かした和菓子を多数用意している。 「やわらか大福」には、「どら福」と同様に、和の高級食材として知られる丹波大納言小豆を使用。大福の皮には、丹波の豊かな自然の中で、清らかな水と肥沃な土壌で育まれた、粘りと甘みのある名産「丹波米」を用いた。 東京春日店では、大福の風味を損なわないよう店内で炒りごまや黒豆きな粉をまぶし、新鮮な状態で提供する。丹波の風土に育まれた素材と技が生み出す、丹波の心を感じる大福だ。 「丹波伝心 和心」は、やながわの本社が所在する兵庫県丹波市春日町で生まれた。丹波大納言小豆の最高峰、春日大納言小豆の粒あんと生クリームを餅生地で包み、抹茶ムースで覆った贅沢なボックスケーキだ。 表面には抹茶チョコレートをコーティングし、さらに高級抹茶をふりかけた。最後に、和の高級食材として知られる丹波黒大豆の煮豆と、丹波大納言小豆の鹿の子をトッピングした、見た目も美しい一品だ。 「丹波おはぎ」は丹波産のもち米・丹波大納言小豆・丹波黒大豆きな粉を使った、丹波産の素材にこだわったおはぎ。香ばしさが特徴で、黒豆きな粉の甘さ活かした丹波やながわの自慢の逸品だ。 上質な和菓子を味わいたい人は、新しくオープンした丹波やながわ東京春日店をチェックしてみては。 ■丹波やながわ東京春日店 住所：東京都文京区本郷2丁目40-11 かねやすビル1階 営業時間：9:00～19:00(焼きたてどらやき「どら福」は10:00～) 定休日：日曜日 丹波やながわ公式サイト：https://tamba-yanagawa.com/ (佐藤 ひより)

ストレートプレス

厳しい残暑が続いていますね。そこで今回の『ぐっちのおさけじかん』では、暑い日にうれしい冷たいパスタをぐっちさん（@gucci.tckb）に教えていただきましょう！パスタを茹でるときにしか火を使わず、あとは切って和えるだけととっても簡単に作れるのがうれしいポイント。冷酒に合う、ちょっと大人な冷製パスタです。

おうちごはん

スカパー!は21日、ドイツ・ブンデスリーガの開幕を記念して、2試合を『SPOOX』『スカパー! SOCCERアプリ』にて無料LIVE配信することを発表した。

Qoly

オリンピックやワールドカップ、世界選手権などでよく見る国旗。知っているつもりでも、いきなり聞かれたら？？？となりますよね。脳トレ感覚で楽しんでみてください。

mamagirl

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

mamagirl

6年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しているサングは、旬の味覚を随所にあしらった秋季メニューを9月1日(日)より「うしごろグループ」各店舗で発売する。 「焼肉うしごろ」提供メニュー 「新いくらと和牛のタルタル」2,900円(税込)は、厳選した和牛赤身に美しい紅色の「新いくら」を合わせた一品。新いくらのプチっとした食感と赤身の凝縮した旨みを堪能できる贅沢な組み合わせのユッケに仕上げている。 「松茸とザブトンの炙り握り」1,600円(税込)は、ザブトンのとろける食感を松茸の香りと歯ざわりが引き立てる、この時期にしか味わえない贅沢な季節の握り。 今が旬の秋鮭に和牛を合わせて熱々の石鍋で提供する「秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯」3,200円(税込)は、混ぜるたびに広がる醤油と鮭の香ばしい香りに、カリッとしたおこげまで楽しめる石焼ビビンバ。仕上げにいくらを添えて楽しんで。 「うしごろエス」提供メニュー 「うしごろエス」の秋のQコースでは、香ばしく塩焼きした“甘鯛”を主役に、厳選した和牛の赤身と合わせた「甘鯛と厳選部位の手巻き」と、 今が旬の松茸と旨みが凝縮された厳選部位を炊き立ての土鍋ご飯にたっぷりと敷詰めた「松茸と厳選部位の土鍋ご飯」を提供。 秋のQ・Kコースで提供される「松茸とザブトンのすき焼き」は、秋の味覚の王様“松茸”と極上部位“ザブトン”をすき焼きにした一品となっている。 「うしごろバンビーナ」提供メニュー 「秋茄子と和牛のローストタルタル」1,800円(税込)は、柔らかく甘みや旨みが強い旬の秋茄子に低温調理でしっとりとローストした赤身肉を合わせた一品。 「うしごろバンビーナ」銀座店限定で提供する「牛フィレのロッシーニ風」2,000円(税込)は、“和牛の旨み×フォアグラのコク×トリュフの香り”が織りなす、贅沢なバンビーナ風ロッシーニを楽しむことができる。 「厳選和牛の石焼ビスクリゾット」1,400円(税込)は、和牛の甘みと海老の濃厚な旨み、香ばしいおこげを味わう絶品の〆。海老を殻ごと潰し、煮込んで凝縮させた特製ビスクスープを鮮度抜群の和牛ユッケと海老を添えた熱々の石鍋に注いで提供する。 「うしごろ貫」提供メニュー 「松茸と厳選ロースの焼きしゃぶ」2,000円(税込)は、定番の焼きしゃぶに旬の秋の味覚“松茸”を添えたメニュー。 「あたり葱と生姜のたたきユッケ」1,800円(税込)は、厳選した和牛赤身にあたり葱と生姜、濃厚卵を合わせ、なめらかな口どけの良いタルタルに仕上げている。 「牛ヒレカツサンド 青唐辛子バターソース」1,600円(税込)は、絶妙な加減で火入れしたレアの牛ヒレカツに自家製青唐辛子バターソースを合わせた、新作のカツサンドとなっている。 「ニューモダンチャイニーズ チーナ」提供メニュー 「海老とアオリイカのXO醤炒め」2,900円(税込)は、鮮度抜群の海老とアオリイカに彩り豊かな旬の野菜を合わせ、海鮮の旨みを凝縮させたCINAオリジナルのXO醤で仕上げた、一度食べるとクセになる奥深い味わい。 「ポルチーニ＆ビーフン」1,200円(税込)は、トリュフ、松茸に並ぶ世界三大キノコの一つポルチーニを惜しみなく使用し、ドライトマトと塩豚をアクセントに少しイタリアンテイストを加えた、コクのあるビーフンとなっている。 「牡蠣と茄子の山椒醤油炒め」1,800円(税込)は、爽やかな山椒の香りと辛みが、牡蠣の濃厚な旨みを引き立てる逸品となっている。 「焼肉ホルモンうしごろ」提供メニュー 今秋は、料理長が試作を重ねて完成させた「辛ダレ」が新登場。唐辛子のあと引く辛みがクセになる大人気ホルモン盛り合わせシリーズの最新作で「辛ダレ」・「塩」・「醤油」・「味噌」、4種類の味付けを選ぶことができる。 ホルモンをより美味しく味わえるよう、薬味2種を用意。ホルモンだけでなく霜降りのお肉とも相性抜群な「やみつき青唐辛子」200円(税込)と、 生姜の爽やかな香りが良いアクセントになる「生姜醤」200円(税込)を取り揃えている。※なお、仕入れ状況により、部位を変更する場合がある。 テイクアウト＆デリバリーについて また、好評を博しているテイクアウト＆デリバリー商品を、全ブランドでひとつの注文からロケ弁当」など、大口の発注にも対応。テイクアウト＆デリバリー専用に料理人が趣向を凝らして開発した逸品の数々を自宅やオフィスで楽しむことができる。 また、ほぼ全店で「Uber Eats」や「Wolt」、「menu」等のデリバリーアプリにも対応。さらに店舗スタッフが直接配達する「ウシゴロイーツ」、店舗で利用者が直接受け取る「ウシゴロテイクアウト」は最もお得な価格で提供し、WEB注文・WEB決済にも対応している。 テイクアウト＆デリバリーの詳細はWEBサイトで確認を。 滋味あふれる旬食材を随所にあしらった秋の新メニューを味わってみては。 サング公式サイト：https://www.sangue.co.jp 公式Instagram：https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku テイクアウト＆デリバリーの詳細：https://sangue.co.jp/togo (丸本チャ子)

ストレートプレス

誰かを大切にするように自分を大切にして、心や体が満たされた状態にしてあげたい。無理をせずに心地よさを感じながら、体の内側から輝く健康美を目指したい。そんな思いを叶えるアイテムを美と健康のプロが厳選しました！今回はインナーケア編vol.2です。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！日清食品の新商品情報をお届けします。今週新発売の日清食品日清食品 日清のどん兵衛 辛麺 カップ82gもぐナビニ…

もぐナビニュース

ワンハンドで手軽に楽しめる飲むアイス「クーリッシュ」。冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか？ 今、そんな「クーリッシュ」とあんぱんを使ったスイーツのレシピが簡単でおいしいとSNSを中心にバズり中！ 暑い日にうれしいひんやりおやつを作ってみました。アレンジレシピにもチャレンジしますよ〜。

イエモネ

4月に「はじまりのサラダと栄養学」を上梓した、サラダ王子こと田代健斗氏プロデュースのオリジナルブランド「MeTASU(ミータス)」の第1弾商品「まかないスムージー」の発売を記念したイベントが、渋谷パルコB1Fの「クアトロラボ」で8月30日(金)に開催される。 音楽×食のイベントを開催 これまでも、栄養学の講義と田代健斗氏が考案した完全食サラダ「はじまりのサラダ」を楽しめるイベントが、都内をはじめ全国各地で開催されてきた。 今回のイベントは、田代健斗氏の新たな一面を紹介する音楽×食のイベント。当日は、「クアトロラボ」の人気料理と「まかないスムージー」のセットメニューや、オリジナルのスムージーカクテル「Guilty Free Cocktail」も楽しめる。 「クアトロラボ」でレギュラーDJとして人気のジョージ・カックル氏が夏の名残に相応しい爽やかな「Smoothie Music」をセレクトし、会場のムードを高めるという。また、当日は田代健斗氏が半日店長を務め、料理やオリジナルカクテルを同氏が自ら提供。また、来場者には抽選で1箱7食入りの「まかないスムージー」をプレゼントする。 同イベントの開催日時は、8月30日(金)18:30～。受付は18:00～で22:30終了予定だ。会場は、東京・渋谷パルコB1Fの「クアトロラボ」で入場は無料。別途ドリンク、フードのオーダーが必要となる。 満腹感が得られる「まかないスムージー」 忙しい毎日を過ごす中、⾷事の準備やサラダづくりに⼿間や時間はかけにくいものでは。 そこで田代健斗氏は、⾃⾝が毎⽇飲んでいる栄養たっぷりのスムージーをたくさんの⼈に届けたいと考えたという。同氏自ら広島県の⼯場を訪れ、試⾏錯誤を重ねて、同氏が自宅で毎日飲んでいるスムージーに限りなく近い味わい、栄養素が再現された「まかないスムージ―」が完成した。 「まかないスムージー」は1食240kcalで、朝食や昼食の置き換えにも最適。あえて残渣感を残しており、食べ応えもたっぷり、満腹感が得られる一品に仕上げられている。 田代健斗氏がいつも⼤切にしている「栄養でカラダとココロを満⾜させること」という想いが詰まったアイテムだ。 素材の美味しさに未知なる感動体験をプラス 「手軽に美味しく自分を満たすこと」をコンセプトに誕生したのが、同氏オリジナルブランドの「MeTASU」。 カラダとココロを「満たす」必要な栄養素を「私自身が足してあげる」。それが野菜をはじめとする素材の美味しさに未知なる感動体験をプラスすることにつながっていく。そんな想いを込めて、同氏が独自の視点と感性でプロデュースした商品やサービスを食卓へと届けるという。 「MeTASU」第1弾商品「まかないスムージー」の発売記念イベントを、この機会にチェックしてみては。 ■イベント概要 日時：8月30日(金)18:30～(受付18時～/22:30終了予定) ＊17:00～18:00 メディア・関係者向けのプレゼンテーションを開催 会場：クアトロラボ(東京・渋谷パルコB1F)/東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F 料金：入場無料 ※ドリンク、フードのオーダーが必要 田代健斗氏公式サイト：https://kentcookinblog.com Cont：https://cont-jp.com (江崎貴子)

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