食材2つ＆5分でささっと完成！『小松菜とちくわの炒めもの』味つけはめんつゆでOK

バターのコクに、めんつゆのうまみが合わさった、しっかり味の炒めもの。ちくわの風味も加わり、あっさりした小松菜がご飯のすすむおかずに変身します。食材2つ、わずか5分で完成する手軽さもポイントです。

『小松菜とちくわの炒めもの』のレシピ

材料（2人分）

小松菜……2/3わ（約150g）
ちくわ……2本（約65g）
バター……10g
めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1

作り方

（1）材料を切る

小松菜は長さ5cmに切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。

（2）フライパンで炒める

フライパンにバターとちくわを入れて中火で熱し、バターが溶けたら小松菜を加えて1〜2分炒める。めんつゆを加え、小松菜がしんなりするまで炒め合わせる。

身近な材料でさっと作れるので、食卓にもう一品プラスしたいときにもおすすめです♪

教えてくれたのは…

小林 まさみコバヤシ マサミ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

（『オレンジページ2026年11月2日号』より）