【冬菇】なんて読む？ヒント→鍋や煮物でもおなじみの食材です。【読めそうで読めない漢字クイズ】

読めそうで読めない漢字クイズ、今回ご紹介する漢字は「冬菇」です。「冬」は読めるけど、「菇」は見慣れない漢字。きっと一度は聞いたことがあるはずの“あるもの”の名前ですよ。

【冬菇】なんて読む？

「冬」に見慣れない漢字「菇」が並んだ「冬菇」。実は「冬菇」とは、ある食べ物の名前なんです。

「菇」はきのこを表す漢字。中国ではシイタケを「香菇」と呼び、「冬菇」と呼ぶこともあります。「冬菇」という名前は、冬期にとれたシイタケは質がよいことから付いたとされています。

冬の時期にとれる、肉厚で上等なシイタケといえば…？

ヒントは「冬菇」の中国語の発音から。

「ドングゥ」

わかりましたか？

【冬菇】の読み方の正解は…？

＝「どんこ」でした！

ひらがな表記が多い「どんこ」ですが、漢字で書くと「冬菇」。日本語の「どんこ」は、中国語の「冬菇（ドングゥ）」に由来するといわれています。「どんこ」は、大きく肉厚で、かさが開ききっていない干しシイタケのこと。意外にも、その名前と漢字には中国語が関係していたんですね。

まとめ／meiko 参考／デジタル大辞泉（小学館）、レファレンス協同データベース（同朋舎『中国料理辞典 上』）