モッツァレラに『1本分』和えるだけ　すぐできる一品に「もっと食べたくなる！」

一口サイズのモッツァレラチーズといえば、トマトと合わせるカプレーゼやパスタに入れるのが定番。そんなモッツァレラチーズに、本記事では『明太子』を合わせてみたいと思います。

おつまみとしてはもちろん、あと一品欲しい時にもぴったりですよ。

「明太子モッツァレラ」のレシピ

撮影：エニママ

用意するのは、以下の材料です。

材料

【材料（2人分）】

・一口モッツァレラチーズ 1パック

・明太子 1本

・刻み海苔 適量

1．モッツァレラチーズと明太子を和える

容器にモッツァレラチーズと薄皮を取った明太子を入れます。

撮影：エニママ

味を見て、塩気が足りなければ塩を足してください。

撮影：エニママ

2．完成

器に盛りつけ、仕上げに刻み海苔をのせたら完成です。明太子のピンク色とモッツァレラチーズの白色がきれいなコントラストです。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

モッツァレラに明太子の塩気がクセになる！

食べてみると、モッツァレラチーズのまろやかな味わいに、明太子の塩気とピリッとした辛さがよく合っています。

刻みのりをかけることで味に奥行きも出て、クセになるおいしさに仕上がりました。

和えるだけなので、料理をするのが面倒な時にも作りやすい一品です。モッツァレラチーズをいつもとは違う食べ方で楽しみたい日に、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]