カオマンガイは「ウーロン茶」で“炊飯”！疲れた日でもさっぱり本格的で激ウマ～！

「仕事や家事で疲れて料理をするのが面倒……でも美味しいものが食べたい！」――そんなふうに感じたことはありませんか？

今回は、暮らしや料理のアイデアに詳しい「TastyTime」さんが、炊飯器ひとつでできる「ウーロン茶で炊くカオマンガイ」を紹介してくれました。

ウーロン茶と一緒に炊き込むことで、鶏肉の臭みを抑えつつ余分な油っぽさを和らげてさっぱり仕上げてくれる極上時短レシピです。

スイッチを押すだけで手軽に本格的な味わいが楽しめますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

◆YouTubeチャンネルで「TastyTime」さんの動画をチェック！

白米・鶏肉・薬味に「ウーロン茶」を加えて炊飯器で炊くだけで、鶏肉の余分な脂っこさや臭みが抑えられて後味さっぱりに仕上がります！

鶏肉から水分が出るため、お水（ウーロン茶）の量を少し控えめにして炊き上げるのがご飯をべたつかせない大切なポイントです。

・白米：2合
・鶏肉：2枚
・ウーロン茶：2合分弱（330ml）
・しょうが：1片
・長ねぎ：1/2本
・鶏がらスープ：小さじ2
・にんにく：1〜2片
・塩：小さじ1/2
・お好みのソース：スイートチリソース、サンバルソースなど適量

お釜に材料をセットして普通モードで炊飯し、炊き上がった後に約20分しっかり蒸らすことでお肉の芯までしっとり熱が通ります。

ほったらかしで調理が進むため、炊き上がりを待つ間にお片付けや他の家事を済ませられるのも嬉しいメリットですね。

ほんのり香るウーロン茶のご飯と、しっとり柔らかくジューシーな鶏肉が相性抜群でクセになる美味しさ！

仕上げにスイートチリソースやサンバルソースなど、お好みのタレをたっぷりかければおうちで手軽に本格カオマンガイが味わえます。

◆YouTubeチャンネルで「TastyTime」さんの動画をチェック！

今回は、「TastyTime」さんがおすすめする、「ウーロン茶で炊くカオマンガイ」のレシピについてご紹介しました。

ウーロン茶で炊くことで鶏肉の脂っぽさが和らぎ、炊飯器ひとつでしっとり美味しいカオマンガイが完成するお手軽時短レシピです。

スイッチを押すだけでほったらかし調理ができ、疲れた日でも手間なく美味しいアジアン料理が楽しめます。

いつもと一味違ったさっぱりカオマンガイが手軽に作れますので、気になった方はぜひ今夜の献立で試してみてはいかがでしょうか？

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

注目コンテンツ