いつもの料理がぐんとおいしくなる！カルディ「山椒ドレッシング」が万能だった

カルディコーヒーファームには、毎日の食卓をちょっと特別にしてくれる個性派調味料が豊富にそろっています。今回ご紹介するのは「山椒ドレッシング」。使い道はサラダに限らず、刺身や肉料理とも相性ばっちり。いつものメニューを手軽にアレンジできる一本でした。

山椒ドレッシング

カルディコーヒーファームの「山椒ドレッシング」は、和歌山県産の山椒のさわやかな香りを楽しめるしょうゆベースのドレッシングです。ドレッシングといえば生野菜にかけるイメージがありますが、公式サイトを見てみると“サラダやお肉、カルパッチョなどにかけてお召し上がりください”との説明が。「いつもの刺身や肉料理が少し物足りない」「定番と違う味を手軽に楽しみたい」といったときにさっとかけるだけで、普段の料理がひと味違ったおいしさに変わります。

安いお刺身がぐんとおいしくなる

今回はスーパーで購入したヒラマサの刺身にかけてみました。お買い得に釣られて買ったもので、そのまま食べると少しくさみが気になります。そこへ山椒ドレッシングを合わせると風味が加わり、ぐっと食べやすくなりました。しょうゆベースなのでご飯のおかずとしても違和感がなく、おしゃれな和風の味わいに箸がすすみます。

山椒の香りや刺激は強すぎず、ほどよいアクセントです。一般的なドレッシングよりもオイル感が控えめな印象で、料理にかける調味料としても使いやすそう！

肉料理にもぴったり

焼肉やローストビーフにも試してみました。少し脂ののった焼肉にかけると、山椒の香りが加わって後味がさっぱり。酸味がマイルドで、焼肉のたれ感覚で使えました。ローストビーフの塩気がやや足りないと感じたときにも、山椒ドレッシングが活躍。

ネット上ではステーキソース代わりに使っているという声も見られ、肉料理との相性の良さがうかがえます。合わせる相手を選ばず、幅広い料理に使いやすいドレッシングだと感じました。

今回紹介した商品

カルディコーヒーファームの「山椒ドレッシング」をご紹介しました。山椒の香りを手軽に楽しめて、さまざまな料理に使いやすい便利な調味料です。いつもの料理に少し変化を付けたいときにも活躍してくれるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

商品名：山椒ドレッシング 取り扱い店：カルディコーヒーファーム 価格：税込462円 内容量：180ml

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください