思春期息子から「よく思いついたね」と好評！　玉子焼きに『1本』のせるだけのひらめきアレンジ

本記事では、雪印メグミルク株式会社の『雪印北海道100 さけるチーズ（以下、さけるチーズ）』を使った玉子焼きのアレンジレシピを紹介します。

毎日のように高校生の息子のために弁当を作っている筆者。そんな中で、玉子焼き作りは欠かせません。

毎朝玉子焼きを作っていると、食べているわけではないのになんだか飽きてくるんですよね。そこでショウガやニラなど、ちょっとひねりをきかせた食材も玉子焼きにプラスしています。

ある日、「今日は何を玉子焼きに入れようかな」と考えながら冷蔵庫を眺めていたところ、目に入ったのが『さけるチーズ』でした。

撮影：エニママ

玉子焼きを焼く際、巻く前に『さけるチーズ』を1本のせるだけなので、大きな手間はかかりません。

5分ほどで作れるので、バタバタと忙しい朝にもぴったりです。早速作り方を紹介しましょう。

【材料（1～2人分）】

・卵 2個

・塩コショウ少々

・『さけるチーズ』 1本

・サラダ油適量

ボウルやカップに卵を割り入れ、塩コショウを振りかけてよくかき混ぜます。

撮影：エニママ

サラダ油を熱した玉子焼き器に、卵液の半量を流し入れます。

撮影：エニママ

表面が半熟になったら、玉子焼き器の上部から2cmほどあけたところに『さけるチーズ』をのせて10秒ほど待ちましょう。

撮影：エニママ

『さけるチーズ』を軸にして、玉子をくるくると巻いていきます。残りの卵液も流し入れ、同様に焼いてください。

玉子焼きが焼き上がったら、まな板に移して粗熱を取りましょう。

撮影：エニママ

粗熱を取っている間に、余熱でチーズがとろっとします。

食べやすい大きさにカットして召し上がれ。

撮影：エニママ

チーズの塩味がアクセントになるため、味つけはシンプルに塩コショウのみでOK。

チーズは、とろっとしている部分と『さけるチーズ』の特徴でもあるキュッキュッという食感が残っている部分があり、卵と合わせると3つの食感が楽しめます。

冷蔵庫を眺めていてひらめいたアレンジレシピですが、息子からは「よく思いついたね」と好評。

普段ムスッとしている思春期息子のほめ言葉に、我ながら最高のアレンジだと思いました。

玉子焼きにひとひねり加えたい時は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]

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