早起きして魚の朝市に行ってみた！

朝4時起きして、魚の朝市に行ってきました！
到着したのは午前6時、すでにお客さんが並んでいます。
 
「今日は、マグロの解体ショーがないからお客さん少ないな」そんな声が聞こえてきました。
では、並んでるお客さんの目的は？
 
「魚詰め放題！」
 
エビもあるそうです。
整理券は1人1枚。1種類の詰め放題。
わ〜！両方欲しい〜。
 
魚は、1匹ずつの販売も行われています。
他には、海鮮丼や海老天丼、お惣菜、お弁当、おつまみもあり、詰め放題の目的以外の買い物にも良さそうです。
 
初めての市場で動き方が分からなかった〜！
また行きたい！リベンジしたい！
 
そんな楽しい場所でした。

■尾道ケンスイ朝市

東尾道駅から車で7分ほどの所。でも、私は別の町から車で連れて行ってもらいました。
 
どこを走ってるか、全くわかりません。また行きたい！と思っても、行けるかどうか…。そうか、私から誘って連れて行ってもらえばいいんだ！

■詰め放題開始は7時

開始1時間前にもかかわらず、すでに列ができていました。これでも少ない方。マグロ解体ショーがある時は、もっと多いそうです。

■整理券が配られます

6時半ごろ、整理券が配られます。52番。2回戦目です。魚は、少なくなると補充されるそうですが、大抵は前の参戦の残りを詰め込むことになるみたい。
 
振り返ると、来た時の倍以上の人が並んでいます。まだ来ている人もいます。
 
夏場は明るくていい。「冬場は、帰る頃もまだ日が昇ってないんだよ」とのことです。整理券と1,000円を受付で渡し、袋をもらいます。制限時間10分！頑張れ、私！

■詰め放題は魚かエビか！

泣く泣く魚にしました。知ってる魚から知らない魚までいろいろ！時間制限があるので、欲張りと焦りで袋が破けました。（これだから素人は！）
 
近くの従業員さんに「袋が破れた！」と、まるで常連のような口調で新しい袋を催促しました。笑（素人の恥ずかしさ知らず）

■詰め放題の後はお買い物

お惣菜や丼物はほぼ売り切れていました。ざんねーん！
 
でもね、美味しそうなおつまみを何種類か買いましたよ。残ってたお惣菜も少しゲット。満足、満足。

■実は、お楽しみ袋もあるんです

家に帰って見てみると、買ってたものも入ってて、うーん…笑
 
お楽しみ袋だから、そんなもんよね。お代は1,000円。それよりも少し多く入ってる感じでした。

■詰め放題の収穫はいかに！！

タイ7匹、あじ12匹、イワシ3匹。タイは、一番大きいので25cm〜30cmほど。小ぶりのもので20cmほどでしょうか。
 
イワシは、もう少し多く詰めたつもりでした。袋が破れたことで慌てました〜。他にも大きな魚や珍しい魚がいたんですが、一陣グループに取られたようです。ぐやじぃ〜！笑

■魚は処理して冷凍保存

頭と腹を取ったり、3枚に下ろしたりして、すぐに調理できる状態にしてから冷凍保存しました。
 
冷凍保存する一つの方法は、お酒を振りかけておくこと。お肉も然り。解凍して使う時に、身がふっくらしている気がします。これらは、あら汁、あら炊き、酢漬け、カレー揚げ、フライに変身させたいと思います。楽しみ！

■もっと買えばよかったと後悔したもの

うなぎを買ったんです。1尾800円。安いから、痩せたうなぎかと思って、お昼用だけ買いました。
 
うわ〜！ふっくらしていて身が厚く、大きなうなぎ〜！美味しい〜！とっても美味しい〜！
 
もっと買っておけばよかった！後悔先に立たず！朝市初心者の失敗談でした。

http://www.o-kensui.co.jp/
https://onomichi-shokuei.com/?p=408

■ コツ・ポイント

朝市初心者、詰め放題初心者です。多くは語れませんが、楽しかったことは語れます。
 
朝早いですが、頑張って行く価値ありだと思います。第2・第4土曜日開催。近い方はもちろん、遠くの方もぜひ！夏休みに入ったからか、小さなお子さんも来ていましたよ。夏のイベントに良さそうです。

暮らしニスタ／*ココ*さん