「まだ小さいから……」と思っていると、子どもが突然驚くような発言をすることってありますよね？ これは私の友人から聞いた、『嫁いびりをする姑』を撃退した『5歳の息子』の話です。

fashion trend news

2024.11.20

「まだ小さいから……」と思っていると、子どもが突然驚くような発言をすることってありますよね？ これは私の友人から聞いた、『嫁いびりをする姑』を撃退した『5歳の息子』の話です。

fashion trend news

2024.11.19

食品に化粧品、家電など値上げが続く今、買い物にひと苦労していませんか。「安物買いの銭失い」なんてしたら家計に大ダメージですよね。そこでガチでテストしてきた雑誌「LDK」が、心から満足できるホントの“安くてイイもの”を紹介します。今回は、おすすめのレンジ調理皿とグリルパンです。

LDK

2024.11.17

月の動きで読み解く＂恋の12星座占い＂♡　 "恋" に悩める女子たちに、人気占い師がアドバイスを贈ります。今回は魚座のあなたへ向けてメッセージ。

ar Web

2024.11.16

加島屋は、うなぎのふんわりとした噛み応えや旨みを維持した「うなぎの山椒煮　詰め合わせ(以下、うなぎの山椒煮)」6,480円(税込)を季節限定商品として販売する。この商品は、うなぎの山椒煮〈ごぼう〉2個、うなぎの山椒煮〈たけのこ〉1個、計3個がセットになったものだ。 販売期間は10月1日(火)10:00～12月28日(土)17:00、発送開始は11月11日(月)から。数量限定のため、早めにチェックしよう。 三重県産の木曽三川うなぎを使用 三重県桑名市は、東に流れる木曽三川(きそさんせん)の豊かな水源を活かした、うなぎの養殖文化が息づく地域。今回販売される「うなぎの山椒煮」では、ここでじっくりと育てられた養殖の“木曽三川うなぎ”を使用。 木曽三川うなぎは一般的な氷締めや電気ショックでは臭みや風味劣化につながるため、職人が一匹ずつ活き締めし白焼きにしているという。加島屋で仕入れているのは、この白焼きの状態のものだ。活き締めにこだわっているからこそ、新鮮なうなぎ本来の味を堪能できる商品となっている。 “魚を煮る・炊く”技術でうなぎを山椒煮に うなぎと言えば蒲焼きを思い浮かべる人が多いが、「うなぎの山椒煮」では加島屋の得意な“魚を煮る・炊く”技術を活用し、山椒煮に。蒲焼ではない、うなぎの美味しさを提供する。 山椒は、噛んだ時の歯応えと香りを存分に楽しめるよう、パウダーではなく実を使用。実山椒のピリっとした辛さとさわやかな香りが、コクのある優しい味わいを引き立てる。 [caption id="attachment_1240988" align="aligncenter" width="600"]うなぎの山椒煮〈ごぼう〉[/caption] [caption id="attachment_1240994" align="aligncenter" width="600"]うなぎの山椒煮〈たけのこ〉[/caption] なお、ごぼう・たけのこは、主役のうなぎを引き立たせる名脇役としてちょうど良い存在感にするために、切り方・大きさ・量にこだわっている。ごぼう・たけのこ、それぞれの食感の違いを楽しんでみよう。 大切にしたのは“うなぎを食べた時の幸福感” 今回、加島屋が大切にしたのは、うなぎを食べた時の幸福感。口の中にふわっと広がるうなぎの旨味と、ふんわりとした噛み応えを実現することだ。 しかし、常温保存を可能にするには高温高圧で殺菌処理をする必要があり、それではうなぎのふんわり感が失われてしまうという。そこで加島屋は冷蔵保存商品にすることで、そのふんわりとした噛み応えを維持させることに成功。余計なものを入れない加島屋のポリシーを守りつつ、賞味期限60日を実現した。 甘辛い味付けは、お酒やごはんのお供にピッタリ。うなぎ・ごぼう・たけのこは、ほどよい歯応えを残して柔らかく煮付けてあるため、子どもから年配の人まで、家族みんなで楽しめそうだ。 ■うなぎの山椒煮　詰め合わせ 販売期間：10月1日(火)10:00～12月28日(土)17:00 発送開始：11月11日(月)～ 内容：うなぎの山椒煮〈ごぼう〉92g入×2個、うなぎの山椒煮〈たけのこ〉92g入×1個 価格：6,480円(税込) 賞味期限：60日間 保存方法：要冷蔵(5℃以下) 加島屋 公式HP：https://www.kashimaya.jp (Haruka Isobe)

ストレートプレス

2024.11.11

毎日ご飯を作っていると度々訪れる「あと1品何か欲しいな…。」という瞬間。副菜のレパートリーはいくつあってもいいものですよね。今回は、日々の食卓にもぴったりな「志麻さん」のおしゃレシピ「サバ缶のヨーグルトサラダ」に挑戦。サバ缶&・・・

あたらしい日日

2024.11.10

鰆（さわら）や鰤（ぶり）など、魚を表す漢字は難しいものが多いですよね。今回ご紹介するのは、漢字は簡単なのに読めそうで読めない「ある魚」を表す言葉です。「公魚」って一体どんな魚のことでしょうか？

暮らしニスタ

2024.11.10

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。みなさん、さつま揚げって好きですか？実は、スーパーの鮮魚コーナーに並んでいる「魚のすり身」があれば、おうちでも簡単に作れるんですよ。自家製すれば好きな具材を自由に組み・・・

あたらしい日日

2024.11.6

この問題は超サービス問題です！ 「魚へん」がつく漢字はたくさんありますが、その中でも「お寿司屋さん」のメニューにある魚は数種類しかありませんよね？ 今回はそんなお寿司屋さんのメニューにもある「

DO-GEN どうげん

2024.11.2

月の動きで読み解く＂恋の12星座占い＂♡　 "恋" に悩める女子たちに、人気占い師がアドバイスを贈ります。今回は魚座のあなたへ向けてメッセージ。

ar Web

2024.11.1

今日の難読漢字は 「雪隠」 「胡瓜」 「鯵」 の３つです。 さあ、何と読む？ まず最初の難読漢字は「雪隠」！ 忍者の必殺技の名前のようなこの「雪隠」ですが、残念ながら「雪に隠れて姿を消す技」で

DO-GEN どうげん

2024.10.31

「魚へん」に何かの漢字がつく「魚へん」シリーズも、難読漢字ではすっかりお馴染みになりました。 今回は「成る」や「成功」の言葉でもお馴染み、日常的に使う「成」です。 でも、「魚が成る」と一体何に

DO-GEN どうげん

2024.10.31

肉や魚を使った料理を作る際、小麦粉を少しだけまぶしたい時がありますよね。ただし、小麦…

grape

2024.10.29

『ねことじいちゃん10』（ねこまき（ミューズワーク）/KADOKAWA）第44回【全47回】　ここは、じーちゃんとばーちゃんとねこの町。ばあさんに先立たれ、猫のタマと2人暮らしをしている大吉じいちゃん。一緒に老いて白髪の生えるまで、楽しいときも苦しいときもずーっとそばにいる。ベランダでのんびり日向ぼっこをしたり、かくれんぼしたり、時には一緒に買い物へ行くこともある。そんな2人の過ごす時間はかけがえのない宝物――。大吉じいちゃんと猫のタマが贈る、心温まる日々を描いた『ねことじいちゃん10』をお楽しみください！

ダ・ヴィンチWeb

2024.10.27

今回のクイズではこちらの漢字を読んでいただきます。 「鱧」 魚偏（さかなへん）がついているので、魚であることは先に申し上げておきます。 大事なのはどの魚を表すのか。 あなたは分かりましたか？ 「鱧」の読み方のヒントは？

DO-GEN どうげん

2024.10.24

江戸時代にはタコや魚や大根の仮装をしていたなんて！日本人は昔から仮装好き？だったって知ってました？？ 二十六夜待ち ハロウィーンでにぎわっていますが、江戸時代にはこんな仮装をした男性も。高輪や品川の海岸に集まり、飲食をしながら月の出を待つ二…

FUNDO

2024.10.23

味の素から新発売された『生オリーブオイルソース』は、忙しい日々の中で手軽に美味しく、そしてヘルシーな食事を作りたい主婦の方々におすすめの商品。オリーブオイルをベースにしたこのソースは、簡単に使えるだけでなく、健康にも配慮されている。そんなヘルシーで美味しいソー...

おためし新商品ナビ

2024.10.22

知っているようで知らない、有名チェーン店の商品の価格を当てる「チェーン店価格クイズ」。本日の問題はこちら。

東京バーゲンマニア

2024.10.17