【今日の献立】2026年7月19日(日)「生ハムとツナの冷製トマトスパゲティー」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、「生ハムとツナの冷製トマトスパゲティー」「ナスのバターじょうゆソース」「レタスのかき玉スープ」の全3品。

暑い日に嬉しい、冷製パスタ献立。トマトやナス、夏の野菜をたくさん食べて、むくみや疲れを解消しましょう。

トマトジュースをベースに火を使わずに簡単に冷製トマトソースが作れます。生ハムとツナの旨みと塩味で、美味しさアップ。

調理時間：25分

カロリー：569Kcal

レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター金丸利恵

スパゲティー 160g

熱湯 2000ml

塩大さじ1

生ハム 4~5枚

ツナ (缶)1缶(70g)

キュウリ 1/2~1本トマト 1個

＜トマトソース＞

トマトジュース (無塩)200ml

ニンニク (すりおろし)1片分

オリーブ油大さじ1

レモン汁大さじ1

塩小さじ1

コショウ少々

粉チーズ大さじ2

バジル (生)適量

生ハムは幅1cmに切る。キュウリはせん切りにする。トマトはヘタをくり抜いて半分に切り、乱切りにする。バジルはせん切りにする。

1. ＜トマトソース＞の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。生ハム、ツナ、トマト、キュウリを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間より1分長くクツクツ煮たっている状態でゆでる。

3. ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げて手で押して、しっかり水気をきる。

4. (3)を器に盛って冷やした(1)をかける。分量外のオリーブ油少々を回しかけ、粉チーズを振りバジルをのせる。