さっぱり、まろやか！天下一品の夏季限定「すだち香るあっさり冷やし麺」

比較的涼しかった今年の初夏。いよいよ本格的な暑さがやってきました。 SNSで見かけた天下一品の夏季限定麺が気になり、おでかけついでのランチにいただいてきました。

名古屋伏見店は、アクセス抜群

今回訪れたのは、名古屋伏見店。 地下鉄伏見駅6番出口（エレベーター）から納屋橋方面へ徒歩約3分。アクセスしやすい場所にあります。

平日の13時すぎ、ランチタイムを過ぎた時間だったので空いていて、並ばずに入ることができました。

テーブル席も多く、1人でもグループでも使いやすそうなお店です。

sioの鳥羽シェフ監修！「すだち香るあっさり冷やし麺」

今回のお目当ては、レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さん監修の「すだち香るあっさり冷やし麺」。 sioに行ったことはないのですが、鳥羽シェフがSNSで発信されている簡単なのに本格的な味わいのレシピやカップ麺やハンバーガーのアレンジが好きなので、この麺は試さずにいられなかったというわけです。

注文して10分も待たずに運ばれてきました。 すだちとかいわれの緑が、なんとも涼やかな印象です。

スープは濃厚な鰹出汁。まろやかで甘みがあり、コシのある麺によく絡みます。 キュッと絞ったすだちの酸味も爽やかで、1人でしたが、「おいしい～」と思わずつぶやいてしまいました。 しっとりとしたチャーシューと半熟味玉は食べ応えがありながらも重すぎず、フレッシュなかいわれも良いアクセントになっていて、まさに夏に食べたいごちそう麺です。

完成されているお味を変えるのも……と思いつつ、後半、無料トッピングのニラとねぎを加えてみました。 さすがスタミナ食材、暑さと湿度に疲れた体に元気が戻ってくるような感覚がありました。

夏限定の牛タン定食とのセットも

今回は単品注文にしましたが、夏のごちそうメニューとして提供されている牛タン定食とのセットメニューもありました。 お腹に余裕がある方は、セットメニューもチェックしてみてはいかがでしょうか （※）。

なお、名古屋伏見店の支払いは現金のみとなっています。 普段キャッシュレス決済の方は、訪問前に気を付けてください。

※牛タン定食は、下記の店舗限定 名古屋栄店・守山国道19号線店・名古屋錦店・岡崎店・名古屋伏見店・竹田店・南摂津店・四條畷店・ 堺深井店・和泉国道26号線店