HAERAに「Mr. CHEESECAKE」東海初の常設店！名古屋限定メニューも

「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をコンセプトに掲げるMr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）が、名古屋・栄に誕生した商業施設「HAERA（ハエラ）」に、東海地区初となる常設店舗をオープンしました。 フレンチレストラン出身のシェフが手がける“入手困難なチーズケーキ”として知られ、「一度食べてみたい」と気になっていた人も多いのではないでしょうか。 わたしもまさにそのひとり。さっそくテイクアウトで利用してみました。

東海地区初の常設店舗！Mr. CHEESECAKEがHAERAに登場

栄の新スポット「HAERA」地下1階にオープンしたMr. CHEESECAKEは、白を基調としたシンプルで洗練された空間。 まるでギャラリーのような雰囲気です。

Mr. CHEESECAKEは、湯煎焼きによって上の層はしっかりと焼き上げながら、下の層はレアチーズケーキのようになめらかな口当たりに仕上げられています。 ショーケースにはチーズケーキだけでなく、ティラミスやスクエアロールケーキもずらりと並んでいました。

CREAMY BAKED CHEESECAKE（クリーミーベイクドチーズケーキ）は、オンラインストアでは購入できない、ひと口サイズのチーズケーキです。 生地の中にも表面にもパルミジャーノ・レッジャーノが使用されています。 自宅で少し温めてからいただいたところ、ふんわりほどけるような食感になりました。 生地はしっとりしており、口の中いっぱいにチーズの香りが広がって、思わずうっとりしてしまう美味しさでした。

カフェスペースのコンセプトは、「おいしいをしつらえる」

「おいしいをしつらえる」をコンセプトにしたイートインスペースは、和の温もりを感じるカウンター席です。 6席と少ない席数だからこそ特別感があります。

イートインでぜひ試してみたいのが、名古屋栄店限定のCheese Pudding a la Mode（チーズプリンアラモード）。 名古屋の喫茶店文化から着想を得た一皿で、チーズプリンにフルーツやアイスクリーム、さらにひとくちサイズのMr. CHEESECAKE Classic（ミスターチーズケーキ クラシック）が添えられています。 名古屋らしさとMr. CHEESECAKEらしさがうまく重なった、ここでしか味わえないメニューです。

名古屋栄店限定のフレーバーも要チェック

手土産にも人気を集めそうなのが、名古屋栄店限定の2商品。 ひとつは、Mr. CHEESECAKE Rich Matcha Azuki（ミスターチーズケーキ リッチ マッチャ アズキ）。 西尾抹茶を使用し、小豆を合わせたフレーバーです。 もうひとつは、焼きたて CREAMY BAKED CHEESECAKE Caramel Hazelnut（やきたて クリーミーベイクドチーズケーキ キャラメル ヘーゼルナッツ）。 名古屋は、味噌をはじめ、コク深く力強い味わいに親しみのある食文化を持つことから、香ばしく濃厚な味わいを楽しめるフレーバーに仕上げたそうです。

濃厚なのにさっぱり！じっくり味わいたいご褒美チーズケーキ

今回は、4種のフレーバーを食べ比べできるアソートセット（4個入り）をテイクアウトしてみました。 定番のClassic、アールグレイとオレンジが香るCaramel Earl Grey（キャラメル アールグレイ）、コーヒーの風味が広がるCream Brew Coffee（クリーム ブリューコーヒー）、そして名古屋限定のRich Matcha Azukiの4種類です。

表面にはほんのり焼き色がつき、湯煎焼きならではのしっとりとぬくもりのある佇まいです。

Classicにスプーンを入れるとしっかりした感触があったのですが、口に入れるとなめらかですっと溶けていきました。 濃厚なのに爽快感があり、初体験の美味しさ！ 材料を見てサワークリームが使われているとわかり、軽やかさに納得しました。 Caramel Earl GreyとCream Brew Coffeeは、マスカルポーネチーズが使われているのでClassicに比べるとより濃厚な味わい。 Rich Matcha Azukiも濃厚ながら、さっぱりした後味にMr. CHEESECAKEらしさを感じました。

どれも、小さなスプーンで少しずつじっくり味わいたい贅沢な美味しさ。 フレーバーごとに個性があり、食べ比べを楽しめる満足感の高いセットでした。 しばらくは大行列が予想されますが、機会があればぜひこの味わいを体験してみてください。