容器に冷凍ベリーを敷き詰めて…　夏に食べたい『ひんやりスイーツ』に「さわやかな味」「シャーベットのよう」

見た目が涼しげなゼリーは、夏の定番おやつ。

梅雨明けする地域も出てきて、夏本番を迎える2026年7月上旬現在、以前に増してゼリーを買う機会が増えた人もいるのではないでしょうか。

本記事では、市販のゼリーを使った、簡単なスイーツをご紹介します。

市販のゼリーで『ひんやり』スイーツ

気温が高くなると、冷たいものが食べたくなりますよね。

ゼリーをそのままではなく、一手間加えて凍らせると、とてもおいしいスイーツが完成します。

材料

材料は以下の2つだけです！

【材料】

・ゼリー 140g

・冷凍ベリー 適量

撮影：grapeフード編集部

ゼリーの味はお好みで選んでください。筆者は、ベリーと相性のいいブドウ味のゼリーを使いました。

手順1．冷凍ベリーを敷く

まず、冷凍できる容器に、冷凍ベリーを入れます。

撮影：grapeフード編集部

容器の底が見えないくらい、たっぷり入れるのがオススメです。

手順2．ゼリーを入れる

冷凍ベリーの上に、ゼリーをスプーンで崩しながらかけていきます。

撮影：grapeフード編集部

冷凍ベリーの間にスプーンを差し込みながら、できるだけ底に空気が残らないようにしましょう。

全体を平らに整えて、後は冷凍庫で6時間ほど凍らせたら、完成です！

冷凍したゼリーを食べてみた

しっかりと凍らせたゼリーを、容器から取り出してみます。

撮影：grapeフード編集部

ゼリーの中に冷凍ベリーが入っていて、とても豪華な見た目になりました。

包丁でさっくりカットできるので、好きな大きさにしましょう。

撮影：grapeフード編集部

断面はこのような見た目でした。

撮影：grapeフード編集部

早速一口食べてみると、プルプルだったゼリーが、シャリシャリとシャーベットのような食感に変わっています！

ゼリーの甘みにベリーの酸味が加わって、とてもさわやかな味わいです。

撮影：grapeフード編集部

筆者がゼリーを作ったのは、気温が30℃を超える真夏日。

冷たいゼリーを食べると、少し身体も冷えて気持ちもスッキリしました。

作業時間は5分ほど、材料も2つだけという、手軽に挑戦できるスイーツです。見た目もかわいらしいので、暑い日のおやつとして、一度作ってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]