安いちくわにチーズを詰めて…揚げ焼きした一皿に「発想すごい」「箸が止まらん」

「ちくわが安いから買ったけど、どう食べよう…」「春巻きの皮もちょっとだけ余っている」そんな時には、『クリスピーちくチー春巻き』を作ってみてください。

細いちくわにチーズを詰め、春巻きの皮で巻いて揚げ焼きするだけなのに、外はパリッ、中はとろ〜りチーズがとろける絶品料理が完成します。

Instagramにレシピを投稿したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さん。

おつまみにも、おやつにも、弁当にも使える背徳感たっぷりの一品ですよ。

作り方は以下の通りです。

【材料（2～3人分）】

・ちくわ 10本（細め）

・さけるタイプのチーズ 2本

・春巻きの皮 10枚

・サラダ油適量

まず、さけるタイプのチーズを縦方向に5本に割き、ちくわの穴にぎゅっと入れます。

春巻きの皮を半分に切り、2枚重ねにしてちくわを包みます。

二重にすることがポイントで、揚げたときのザクザク感がアップしますよ。

巻き終わりには水をつけてくっつけておきましょう。

こんな感じの巻きあがりになります。

フライパンに油を入れ、転がしながらカリッと焼きます。

全体がこんがりすれば完成です。

春巻きの皮がパリッと香ばしく、ちくわの旨みとチーズのまろやかさが合わさって、箸が止まらないおいしさに。

ソースなしでも十分おいしいけれど、マヨネースやケチャップをつけても最高ですよ。

春巻きの皮の代わりに、餃子の皮やライスペーパーでアレンジしても楽しめそうですね。

アイデア満載のレシピに、投稿にはたくさんのコメントが寄せられていました。

・シンプルに美味しそう！

・サクサクとろ〜りのおいしいおつまみになりそうですね。

・ちーちくに春巻きの皮巻く発想が素晴らしいです！

・おかわり案件だね〜。これはパーティーにもよさげ！

・娘の弁当に作ろう。

手軽な食材で楽しめる『クリスピーちくチー春巻き』、ぜひ試してみてください。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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