さっぱりジューシー♪「トマトとポン酢」の和え物

今回は、みずみずしいトマトとさっぱりとしたポン酢を使った和え物をご紹介します。柑橘系のさわやかな風味で、食欲がないときでもパクパクと食べられますよ。あと一品ほしいときにもぴったりなので、ぜひご覧ください♪

トマしそマリネ

私の中でトマトの1番美味しい食べ方。 とっても簡単。ぜひ食べてみてください。 これ食べるとワイン止まらないの…！ 【トマ紫蘇マリネ】 オリーブオイル大さじ1、ポン酢大さじ1、 おろしにんにく1/2片、砂糖ひとつまみ、黒胡椒たっぷりをしっかり混ぜる▶︎乱切りトマト2個、刻み大葉4枚を混ぜ完成 pic.twitter.com/JYdAsxTxcM

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) April 28, 2024

青じそと合わせた和え物です。少量のおろしにんにくや砂糖を加えることで、奥行きのある味わいになりますよ。黒こしょうをたっぷりふるのもポイント♪

ツナトマト

2倍作ってもすぐ無くなる箸止まらないやつ。ツナとトマトは「ポン酢・酢・鰹節・ごま油」で味付けするとやたら旨くなります。 ポン酢だけじゃなくて酢も入れると絶妙な酸味でやみつきの味になる 一口大に切ったトマト2個、油切ったツナ1缶、鰹節・ポン酢醤油各大1、酢大1/2、ごま油小1を混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/UhAbjR836K

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) June 5, 2024

ツナやかつおぶしと合わせた和え物です。旨味がギュっと詰まったツナであと引くおいしさ！酢が入っていて、より一層さっぱりとした味わいになっています。

トマトとたたききゅうりのしらす和え

トマトとたたききゅうりのシラス和え 🥞分量：2人分 ⏳調理時間:10分 ⭐️難易度:★☆☆ 🍳材料 トマト…1個 キュウリ…2本 しらす…20g ごま油…大さじ1 市販のポン酢…大さじ2 白炒りごま…小さじ1 * 🐣下準備🐣 トマトは一口大に切る。キュウリはポリ袋などに入れ麺棒などでたたく。 * 🙋… pic.twitter.com/XhfbBEglua

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 9, 2024

きゅうりやしらすと合わせた和え物です。ごま油の香りで食欲もアップ。ひと口食べるたびに、しらすのやさしい旨味が広がりますよ。彩りもばっちりですね♪

アボカドトマト和え

これからの季節、さっぱり食べたい時や食欲ない時にこのご飯なし奴めしお勧めです 体重増えてきたな…って時や夜遅ごはんにもぜひ。具は納豆、アボカド、トマトは間違いない組み合せ 豆腐150gにたれ混ぜた納豆、アボカド・トマト各1/2個、卵黄のせ、みそ小1、ポン酢大1/2、ごま油小1/2混ぜかけ白ごま pic.twitter.com/ni9RgzyZQR

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 15, 2022

アボカド、豆腐、納豆、卵黄と合わせた和え物です。食べ応え抜群なので、ご飯がなくても満足できそう。キムチやめかぶなどをトッピングするのも◎。

厚揚げとみょうがのトマト和え

厚揚げと茗荷のトマト和え 【使用食材】 生姜→ちょい トマト→半分 茗荷→2個 ツナ缶→1缶 ごま→お好み 厚揚げ→1枚 ネギ→てんこ盛り 【調味料】 ポン酢→大さじ2 ほんだし→大さじ1#ネギレシピ #茗荷レシピ #トマトレシピ #ツナ缶レシピ #厚揚げレシピ #ゆるめし店長 pic.twitter.com/wRVOjlyY4u

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) July 24, 2022

厚揚げやみょうが、ツナなどと合わせた和え物です。こちらもボリューム満点！みょうがのすっきりとした風味や食感がクセになりますよ。大量のねぎをのせて召し上がれ♪

＊＊＊

どれもこれからの季節にぴったりなものばかり。みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪