伊勢丹新宿店の洋菓子エリアが大リニューアル中！ マストバイな限定スイーツ8選【随時更新】

食いしん坊のパワースポット、伊勢丹新宿店の本館地下1階が、洋菓子エリアをリフレッシュ。2026年5月20日を皮切りに、2027年3月（予定）まで順次新たな区画をオープンしていく。

区画はカフェ エ シュクレ、マ・パティスリー、グランアルチザンの３つで、今回はカフェ エ シュクレの一部がオープンした。心が躍るような日本初・百貨店初ブランドの出店も控えている。『エル・グルメ』的マストバイなスイーツをご紹介。

セイスト

実力派シェフの初常設店

世界的な製菓コンテスト「FIPGC」で日本代表のチームキャプテン兼ショコラ担当として世界一に輝いた実力を持つ瀧島誠士シェフの「セイスト」が初の常設店をオープン。

新店舗では、プティガトーやクイニーアマンショコラ、サブレ、ショコラ、コンフィチュールなども販売。キャラメルに焦点をあてたクッキー缶「ギルティキャラメル」などパッケージを一新したものも多数。これまでオンラインや催事でしか購入できなかったスイーツは、最高の手土産に。

「タルトタタン」￥1,080
「ギルティキャラメル」￥4860

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

エシレ・パティスリー オ ブール

エシレ バターを味わう“ひと口の贅沢”

フランス産A.O.P.認定発酵バター、エシレのお菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」は、伊勢丹新宿店のリニューアルを記念して、ひと口サイズのパイ菓子「ブーシェ フィユテ ブール」と「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」を同店限定で新発売。

バターを幾重にも折り込んで焼き上げたパイは繊細で軽やかな食感。厚めに挟まれたバタークリームは口どけがよく、「ブール」は乳味がしっかり。「キャラメル ノワゼット」はしっかりとほろ苦く、キャラメリゼしたヘーゼルナッツの食感と塩味がアクセント。要冷蔵。

上「ブーシェ フィユテ ブール」￥432
下「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」￥432

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

カフェタナカ

※6月17日オープン予定

伊勢丹タータン柄の新缶に注目

今年で創業63年目を迎える名古屋の人気カフェ＆パティスリー発「カフェタナカ」が伊勢丹新宿店に初出店。クッキーのアソート缶「レガル・ド・チヒロ」をはじめ、現地に自社管理農園を持つサントメ島のカカオを用いたカカオ菓子などがそろう。

伊勢丹新宿店の限定は「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン」。「サブレ・ド・ソレイユ・白玉糖」「ゆずのサブレ」「抹茶ほうじ茶のプティビズ」「ディアマンショコラサントメ」「ショートブレッド」「サブレ・ナンテ・レザン」「マポロン」の7種を詰め合わせたもの。

なかでも「サブレ・ド・ソレイユ・白玉糖」は昨年の春グランシェフパティシエの田中千尋さんが高知県安芸郡芸西村で伝統的に作られている希少な黒糖の一種「白玉糖」を使用。話題の新缶をチェック。

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン」￥3,510

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

ラトリエ トダニ

※6月17日オープン予定

ガトーバスクを多彩なスイーツで表現

バスクの名店「ミルモン」やパリの「ラヴィエイユ・フランス」などで修業した戸谷尚弘シェフが伊勢丹新宿店限定の新ブランド「ラトリエ トダニ」をスタート。戸谷シェフといえば、白金高輪の「メゾン・ダーニ」や「GAZTA」をオープンし、バスクチーズケーキの火付け役となった人物。

新ブランドではガトーバスクを生菓子として再構築した「ガトーバスク ルモンテ」やザックリとしたサブレ生地でリッチなバタークリームをサンドした「アソーティモン ガトーバスク ガスタ クリュ」を発売。「アソーティモン」はプレーン、ショコラ、ピスターシュの3種各2枚の詰合せ。食べ比べに最適。

上「ガトーバスク ルモンテ」￥841
下「アソーティモン ガトーバスク ガスタ クリュ」6枚入り￥3,801

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

Mielurire（メルリエル）

希少な新宿のはちみつも使用。素朴なおいしさ

こちらも伊勢丹新宿店限定の新ブランド。はちみつ特有のしっとり感ややさしい風味を、さまざまなスイーツで表現する新ブランド。

使用するはちみつの中には、新宿区障害者福祉事業所等ネットワーク「しんじゅQuality」と一緒に新宿で採蜜した「MIEL はちみつ」も。ホールをカットした「ヴィクトリアケーキ」は自分のおやつに、ころんと愛らしい「ハニールル」は個包装なのでプチギフトにも喜ばれそう。

上「ヴィクトリアケーキ」￥648
下「ハニールル 3個入」¥1,404

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

MILLI MILLI（ミリ ミリ）

贈り物にベストなミルフィーユ菓子

伊勢丹新宿店限定の新ブランド。注目商品はフランス伝統菓子のミルフィーユに着想したひと口サイズのスイーツ。サクっと柔らかいパイ生地を何層も重ね、チョコレートをかけたもので、「抹茶ピスターシュ」や「柚子パニーユ」など日本らしさを意識したフレーバーが興味をそそる。チーター柄のボックスもインパクト大。常温販売だけど少し冷やして食べるのがおすすめ。

「ミルフィユ」9個入り ￥2,430

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

YOKU MOKU（ヨックモック）

ラングドシャーとフロランタンの新しい出合い

みんな大好き「シガール」でお馴染みの「ヨックモック」は洋菓子エリアのリニューアルを機に、ラングドシャーを使った新しいスイーツ「ラン ランタン」を伊勢丹新宿店限定で発売。

キャラメルチョコレートを挟んだラングドシャーの片面に薄いフロランタンをオン。バターの風味が豊かに香るラングドシャーと、キャラメルのビターな味わい、アーモンドの香ばしさがマッチ。パリっとした食感も新鮮。

「ラン ランタン」10枚入り￥2,700

販売場所／本館地下1階カフェ エ シュクレ

ヒトツブカンロ

グミブームを牽引する人気ブランド

東京駅で連日行列を作っている「ヒトツブカンロ」が伊勢丹新宿店に初出店。外側がパリっと固さがあり、内側はとろりととろける食感の大人気商品「グミッツェル」を含む伊勢丹限定のギフトセットも登場。「ヒトツブカンロ」の東京駅店は現在エリアのリニューアル工事のため閉店中。ファンはこちらをチェックして。

「グミッツェルBOX6個セット」 ￥1,101
「mofuwaBOX6個セット」￥1,101
「アリガトウの小さな缶」￥551
「小さなおくりものフルーティボール」￥501

販売場所／地下1階カフェ エ シュクレ

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