これはおすすめできます！「キャベツのにんにくオイル炒め入りポテトサラダ」

人気フーディスト・山本ゆりさんの、にんにくオイルで炒めたキャベツを加える、やみつきポテトサラダレシピです。身近な材料で作れて、おつまみにもぴったりです。

キャベツのにんにくオイル炒め入りポテトサラダです。

いやもうこれ

めっちゃおいしいです！

ほんまに。ほんまに。かみのまにまに。（100人一首）

具はキャベツだけ！

黒豆とか一切いりません！（見たことない）

めっちゃ見た目地味やし、

こんな娘が姫川あゆみと張り合えるのかって感じやけど

ひとたび演技を始めると…

不思議な娘だ。（by 紫のバラの人）

なんせ

一度食べたらやみつきに

なってくださいお願いします。（懇願ー！）

キャベツをにんにくとオリーブオイルでペペロンチーノみたいに炒めたもんを

つぶしたじゃがいもに混ぜて

マヨネーズとコンソメで味付けしてんねんけど

この炒めたキャベツのいい仕事っぷりよ。（1人で2人分は働いてきちんと定時に帰社）

これは口で言うよりも

実際

音で表現したほうがわかりやすいわ。

ポワワワアアアスヌーーーーーーーーーーン…

（テルミン）

・じゃがいも…2個ほど

・キャベツ…1～2枚

・にんにく…1/2片ほど

・鷹の爪（あれば）…1本

・オリーブ油（かサラダ油）…大さじ1ほど

・塩、こしょう…気持ちたっぷりめに

・マヨネーズ…好きなだけ。結構入れたほうがおいしいです

・粒状コンソメ…小さじ1/4～半分ぐらい。もしくは固形コンソメをつぶして

・塩、こしょう…最後味見て

1. じゃがいもは洗って水気がついたままラップして、電子レンジ600Wで5～6分チンしてやわらかくする。

2. 皮をむいて、熱すぎて手をやけどしかける。

3. にんにくはみじん切りにし、キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。

4. フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れて火にかける。

5. 弱火でじっくり油ににんにくのかほりを移す。

6. キャベツを入れて炒め、しんなりしたら塩こしょうし、じゃがいもに混ぜる。

7. あとはもうマヨネーズとコンソメと塩こしょうで好きにしてください。