詰めて楽しい！節約なのに大満足な「とろ玉チーズの油揚げサンド」

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、フライパンで手軽に作れる「とろ玉チーズの油揚げサンド」をご紹介いただきます。油揚げに具材を詰めて焼くだけで、外はカリッと中はとろ〜り。キャベツのシャキシャキ感がアクセントになった大満足の油揚げサンドです。

こんにちは、ぱおです。

今日は、フライパンで簡単に作れる「とろ玉チーズの油揚げサンド」をご紹介します！

とろ玉×春キャベツ×チーズの組み合わせで、節約食材の油揚げでも食べごたえ満点です。

おうちにある材料で作れるので、朝ごはんやあと1品ほしいときのおつまみにもぴったり！

フライパンで手軽に作れる、香ばしい油揚げサンドです。

15分

2人分

1. 油揚げは麺棒でコロコロと転がして、開きやすいようにする。

2. 油揚げの端をほんの少し切り落とし、包丁を入れて袋状にする。

3. 青じそ2枚、ハーフベーコン1枚を袋の中に入れ、チーズは半分に切り、中央で少し重ねるようにして入れる。

4. キャベツは長さ3cmほどのせん切りにし、塩をもみ込んで2～3分おき、水気を絞る。3のチーズの上にキャベツの半量を詰める。

5. 奥側のキャベツを少しくぼませ、卵を割り入れる。油揚げから卵があふれないよう、白身をキャベツ全体になじませる。

6. 竹串で口を閉じる。熱したフライパンに油揚げをのせ、中火で5分焼き、こんがり焼き色がついたら裏返す。

7. ふたをして3～5分焼く。

竹串を抜いて、カット～～！！

卵とチーズがとろ～～～～り！

そのままで十分おいしいですが、お好みでちょっぴりしょうゆをかけてもおいしいです。

GWのおでかけ後や、忙しい日のごはんにも大活躍の節約レシピです。

みなさん最後までご覧くださりありがとうございます。