春にこそ作ってほしい一品！新たまねぎとスナップエンドウのキムチ和え

春になったら是非やってほしい一品です！

新たまねぎもスナップエンドウもレンチン。
後はあわせるだけでとっても簡単！

モッツァレラチーズも入っていてワインととっても合う〜！

▼材料 (3〜4人分)

・ 新たまねぎ：1/2個
・ スナップエンドウ：5本
・ ◯キムチ：100g
・ ◯モッツァレラチーズ（ちぎる）：1個
・ ◯オリーブ油：大さじ1
・ ◯塩：ひとつまみ
・ ◯胡椒：少々
・ ◯ブラックペッパー：少々

■1. 新たまねぎをくし切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

■2. スナップエンドウの筋を取り、耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。

■3. 工程1、◯を全て合わせる。モッツァレラチーズは食べやすいようにちぎること。しっかり混ぜ合わせる。

■4. 工程3に縦半分にさいたスナップエンドウを入れ、さっくり混ぜ合わせる。器に盛り付ける。

■ コツ・ポイント

新たまねぎもスナップエンドウも加熱しすぎないことがコツです。

新たまねぎだからこそ出来る美味しいおつまみなので、是非この時期にやってみてくださいね〜

暮らしニスタ／にゃんtaroさん