【中洲川端駅】濃厚な『辛麺』が食べたい！良質の食材にこだわっています！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！気温差も大きくまだまだ冷え込む日の多いこの季節。体の芯から温まる「辛麺」を食べに行ってきましたよ。

場所は、福岡市地下鉄空港線中洲川端駅4番で入り口を出てすぐのところにある「複合商業施設ゲイツ」の地下1階。エレベーターを降りて右手にある「博多辛麺 はくとら中洲ゲイツ店」です。

もう食べましたか？

看板メニューは「黒 辛麺」「赤 辛麺」「元祖博多辛麺」の3種類。どれも最高級の唐辛子を使った濃厚辛麺だそうです。「もう食べた？」と聞かれて「まだです。」と答えた私ですが、6年間、「博多駅デイトス博多めん街道」にお店を構え、年間約8万人のお客さんが訪れていた大人気店。昨年9月にこちらに移転しました。

「黒 辛麺」(880円～)は、ド定番のしょう油ベース、「赤 辛麺」(990円～)は、とまとベース、「元祖博多辛麺」(1380円～)は、炙りモツが入ったみそベース。０辛と1辛がベースで、小辛～30辛までプラス料金で注文できます。にんにくの有無と、麺は、韓国麺かちぢれ麺(1杯目は同一料金)を選べますよ。

濃厚な辛麺に舌鼓♪

「赤 辛麺(1辛・韓国麺・にんにく有)」(990円)をいただきました。麺が見えないほど具沢山です。スープを一口。ちょっぴりトマトの酸味が効いていますが、決して目立った酸味ではなく、とってもまろやか。濃厚なピリ辛スープとのバランスは、トマト好きも辛麺好きも満足のいく、絶妙な加減です。

そば粉が主原料の韓国麺は、歯ごたえがあってもっちもち。

卵もたっぷり！合いびき肉は国産にこだわっているそうで、肉の旨味がしっかりと感じられました。刻んだにんにくも、後ひく美味しさです。

ちぢれ麺(150円)も気になって、替え玉です。因みに韓国麺の替え玉は200円。

濃厚なスープによく絡む、ちぢれ麺。太めのモチモチな麺は食べ応えもあり、卵麺の甘味も感じられて、こちらも食べてよかった！と大満足。 トマトの抗酸化作用、卵とお肉の良質なたんぱく質、唐辛子のカプサイシン効果と、元気の源がたっぷり入ったスタミナ辛麺は、おいしいだけでなく、体も喜びそうな1杯でした。

こちらは知人がいただいた「黒 辛麺(1辛・韓国麺・にんにく有)」(880円)。味見したスープは、辛みとにんにくの味わいがよりダイレクトに伝わり「旨い！」と思わず唸ってしまう、濃厚な味わいでした。

食べたらはまる！

店内は、4人掛けのテーブル席が１席と、カウンターが11席。一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。

もっとがっつり食べたい方は、牛すじ煮込みセットやぷるぷるナンコツセットもお勧め♪

店内にはお店のこだわりが博多弁で書かれていました。 「素材にこだわった、濃厚な味の辛麺です。元祖博多辛麺は、外国人の方にも大人気で、常連さんのリピーターも多いんですよ。」と代表の一安(いちやす)さん。 辛いだけでなく、濃厚な旨味が絶品の辛麺は、何度も食べたくなる美味しさ。次はさらにスタミナ満点な「元祖博多辛麺」も食べたくなりました。是非、自慢の極旨スープを味わってみてはいかがでしょうか。

博多辛麺 はくとら中洲ゲイツ店 福岡県福岡市博多区中洲3-7-24 ゲイツB１階 092-409-2134 月〜木曜 11:30〜22:30 金土曜 11:30〜2:00 日曜 11:30～21:30 https://www.instagram.com/hakutora.gates/