悪魔級のおいしさ！ソーセージと目玉焼きのガリバタソースがけ丼

ウィンナーソーセージを使った背徳感たっぷりのやみつきレシピをご紹介します。

たまには「健康キャンセル界隈」！楽しみましょう。

▼材料 (1人分)

・ ごはん：1人分
・ ウィンナーソーセージ：2～3本
・ 卵：1個
・ 酒：小さじ1
・ みりん：小さじ1
・ 酢：小さじ1
・ しょうゆ：小さじ1
・ 有塩バター：5g
・ ガーリックパウダー：少々
・ 粗挽き黒こしょう：適量
・ サラダ油：適量

■目玉焼きを作る

多めのサラダ油をフライパンに入れて中火にかけ、フチがカリカリの半熟の目玉焼きを作ります。

■ソーセージを焼く

ウィンナーソーセージを焼き色が付くまで加熱します。

■ソースを作る

酒・みりん・酢・しょうゆ、有塩バター、ガーリックパウダーをフライパンに入れてとろみが付くまで加熱します。

■仕上げる

ごはんの上に目玉焼き、ウィンナーソーセージをのせ、ソースをお好みの量かけ、粗挽き黒こしょうを散らして完成。

■ コツ・ポイント

ウィンナーソーセージに切れ目を入れる必要はありません。

暮らしニスタ／菅智香(かんともか)さん