今夜はヘルシーなご飯いかがですか。鶏むね肉と野菜の腸活蒸し焼き

▼材料 (2人分)

・ 鶏むね肉：200g
・ 酒：大さじ1
・ もやし：1袋
・ えのき：1袋
・ 小松菜：3束
・ 酒：大さじ2
・ ポン酢：適量

・鶏肉は皮を取り除き全体をフォークで刺したら食べやすい大きさのそぎ切りにして酒大さじ1を揉みこんでおく。
・もやしは洗って水気を切る。えのきは石づきを落としてほぐす。小松菜は5cm長さに切る。

作り方
1．フライパンにもやし、えのき、鶏肉の半量、小松菜、残りの鶏肉の順に重ねる。
2．酒大さじ2を回しかけて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにしたら完成。

フライパンのままで食卓に出してもOK。ぽん酢をかけていただきます！野菜と鶏肉でたんぱく質を両方摂取して元気な身体！

暮らしニスタ／cot.cotさん