【2026年2月5日オープン】イタリア発スペシャルティコーヒー「バンネリコーヒー」が表参道に上陸

イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）」が、2026年2月5日（木）に東京・表参道で世界初の旗艦店をオープン！ 日本で描く、新たなコーヒー体験とは？

「バンネリコーヒー」は、イタリアで創設されたコーヒーブランド。手がけるのは、世界最高峰のバリスタ競技会として知られる「ワールドバリスタチャンピオンシップ」に、イタリア代表として3度出場した実力派の兄弟だ。兄のジャコモ・バンネリ氏（写真右）はイタリア国内のロースターチャンピオンに輝いた人物。弟のピエトロ・バンネリ氏（写真左）は「ワールドラテアートチャンピオンシップ」への出場経験も持ち、最年少でヨーロッパチャンピオンに。現在は「バンネリコーヒー」のヘッドロースターとして活躍している。

そんな2人が手がける「バンネリコーヒー」はこれまで、本国イタリアでバリスタ向けのアカデミーや、ECおよびコーヒーショップ向けのコーヒー豆販売などを展開してきた。今回、兵庫で家具製造を行う「小林木工」とともに、世界初の常設店を東京・表参道にオープンすることに。きっかけは、「小林木工」の代表・小林朋弘氏がイタリアを訪れた際、互いのクラフトマンシップへのリスペクトを通じてバンネリ兄弟と意気投合したこと。日本で新たなコーヒーの魅力や価値観を創造し、唯一無二のカフェ体験を提案する旗艦店となりそうだ。

旗艦店では兄のジャコモ氏が厳選した、国際的な品評会で高評価を得る世界トップレベルのコーヒーを中心にラインナップ。希少な「ゲイシャ」をはじめ、豆本来の個性を生かしたフルーティーな味わいから、コク深い一杯まで幅広くそろう。さらに、日本限定で開発したコーヒーや、ペアリングしたいイタリアにゆかりのあるスイーツなども提供予定だ。

店内は、コーヒーを堪能できるよう、シンプルでモダンな空間を演出。「小林木工」が製作する什器にも注目を。カウンターに組み込まれた可動式のショーケースなど、家具メーカーならではのアイデアが生かされ、特別な一杯をより印象深く味わえる。

バンネリ兄弟は旗艦店について「この度のオープンは、単なる新しい店舗の誕生以上の意味を持ちます。それは、地理的な距離を超えて、伝統への敬意、品質とクラフツマンシップに対する感性、そして一つ一つの所作やディテールへの細やかな配慮や、絶え間ない卓越性の追求という点で驚くほど共通する、日本とイタリアという国の、まさに記念すべき瞬間です」と語る。

「バンネリコーヒー」の情熱と技術、そしてアイデンティティが一杯に凝縮されたスペシャルティコーヒーを、ぜひ体感してほしい。

Vannelli Coffee
東京都港区北青山3-5-9
営業時間／8:00〜19:00
不定休
https://vannelli-japan.jp/
Instagram／@vannelli.japan

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