パクパク食べられる「肉巻きモッツァレラチーズのケチャマヨ炒め」

モッツァレラチーズを豚肉で巻いた簡単おかずです。ケチャップとマヨネーズの味付けがたまらない～おかずにもおつまみにもピッタリです。

▼材料 (2～3人分)

・ 豚こま肉：200g
・ モッツァレラチーズ：50g
・ ケチャップ：大さじ1と1/2
・ マヨネーズ：大さじ1/2
・ 油：大さじ1/2

モッツァレラチーズは10等分にします。

豚こま肉は縦に細長く切ります。

1枚目の肉で巻き、チーズが隠れるように2枚目の肉を巻きます。

フライパンに油をひき、肉を転がしながら焼きます。

全体がきつね色になり肉に火が通ったら、ケチャップとマヨネーズを入れます。全体に絡めたら完成。

■ コツ・ポイント

肉を細長く切り2回に分けてチーズを包むようにすると、チーズが溶け出ることがなくていいです。

暮らしニスタ／わんたるさん