富山駅直結の回転寿司で北陸の海のロマンを胃袋で実感　【連載】年間600軒飲み歩くハツ「一度は訪れたい名店」（16）

こんにちは、年間600軒のレストランや酒場を食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメハンターのハツです。

北陸の海はロマンの宝庫。富山駅に着いた瞬間から、そのロマンを胃袋で感じられるお店があります。それが「廻る富山湾すし玉富山駅店」。回転寿司と侮るなかれ、ここは〝駅ナカで旬を制す〟食の要塞です。

富山湾は深海がすぐ近くまで迫る独特な地形。その恵みが、キラキラ輝く魚介を港へと届けてくれます。すし玉さんはそんな旬の海の幸を、富山や金沢の市場から直送しています。

「とやマルシェ」内にあって、新幹線改札から直通。アクセスが良すぎる。富山に着いたら〝五感のウォーミングアップ〟にちょうどいいんです。

平日の14時半、ピークは外したつもりが…5組待ち。とはいえ席数が多く、回転も早いので20分ほどで着席できました。

さらに面白いのは、回転寿司なのに寿司は流れていないこと。注文が入ってから握るスタイルで、職人さんの手元が目の前という贅沢。

白エビ・ホタルイカ・カニばらみ。富山の人気者を一度に味わえる、観光客にもぴったりなセットです。

白エビは富山に来たら必食。ぷりぷりで甘みがしっかり感じられます。ホタルイカは濃厚なワタが魅力。カニばらみは、ほぐし身の旨味がぎゅっと詰まっていて、噛むほどに甘みを感じます…！

地元の銘酒「満寿泉（ますいずみ）」も提供されています。すっきりとしたキレで、どのネタとも相性ばっちり。

茶碗蒸しは、とろっとろで、口に入れるとすっと溶けていきます。寿司の合間にほっと一息つけるやさしい味わい。

白えびの唐揚げは、外はカリッ、中はふわっと甘い。白エビの旨味が凝縮していて、おつまみにもぴったり。日本酒との相性も抜群です。

新幹線改札から直通でアクセス最高。旅の始まりにも、締めくくりにもぴったりです。

さらに平日のお昼は、味噌汁がセルフで飲み放題なところも嬉しいポイント。

富山駅に着いたらまずすし玉へ。それだけで旅のワクワクが一気に加速しますよ!

廻る富山湾すし玉富山駅店

富山市明輪町1-220

営業時間 11：00～21：00（営業時間は変更になる場合がございます。）

TEL076-471-8127

（不定期連載）

年間600軒飲み歩くグルメハンター、SNS総フォロワー23万人超。グルメコミュニティ「東京グルメサロン」主宰。〝本当に美味しい店〟だけを厳選紹介。人生のテーマ：「グルメは最高のコミュニケーション」

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