“42歳”スシロー、秋の本気がすごい！北海道さんま・帆立バター醤油・名店ラーメンまで新作ずらり【杉玉8周年も必見】

2025.10.1

2025年10月で42年目の期を迎えたスシロー。10月1日（水）より登場しているのは、“スシローならでは”の素材にこだわったフェア商品や、秋のグランドメニューの数々です。今回は、メディア試食会でいただいた中から特におすすめしたい個人的お気に入りメニューをピックアップしてみました。ぜひ参考にしてみてください。

1.さっぱり楽しむ秋の味覚

北海道産さんま税込￥180～
販売期間：2025年10月1日（水）～

まずは、秋の味覚の代表的存在とも言えるさんまのお寿司をチェック。使用しているさんまは、北海道産のもの。きらりと光る銀色が新鮮さを感じさせます。そしてネタの上にのっているのは、生姜とねぎ。さっぱりと味わえるのが魅力です。

2.バター醬油×帆立……♡ これは間違いない組み合わせ！

炙りまるごと帆立バター醤油税込￥250～
販売期間：2025年10月1日（水）～10月26日（日）
販売予定総数：55万食

国産の帆立をバター、醤油とともに炙りました。焦げた醤油とバターの香りが、ふわりと鼻腔を擽ります♡ 幸せな香りを感じながら口に入れると、瞬時に一体となって広がるのは、帆立の旨みとバターのコク……。

ぽってりとのったバターがたまらない！

帆立のサイズ感も大ぶりで、大満足の食べ応えです。噛むたびに幸せが広がっていきますね。

「炙り牡蠣バター醤油」と「炙り赤えびバター醤油」は、秋のグランドメニュー。「炙りまるごと帆立バター醤油」のみ期間限定なので、要注意！

ちなみに帆立のほかにも、牡蠣や赤えびを使ったバター醤油の創作すしも登場しています。どれもバター醬油と相性抜群の具材ばかりなので、好きなネタを見つけてみてはいかがでしょう？

3.サイドメニュー人気No.1の茶碗蒸しが秋仕様に！

きのこたっぷりあんかけ茶碗蒸し税込￥290～
販売期間：2025年10月1日（水）～

定番サイドメニュー人気No.1……、私もお店に行くと必ず注文してしまう茶碗蒸しが、秋バージョンになったのがこちら。

とろっと熱々のあんかけは、これからの季節にぴったり。

上にのっているあんかけには、ぶなしめじ・エリンギ・椎茸というように、きのこをたっぷりと使用しています！複数種類のきのこを使うことで、食感に面白いハーモニーが生まれていました。風味豊かな秋の味わいを堪能あれ。

4.おすし＆和歌山ラーメンの組み合わせを楽しんで！

和歌山豚骨しょうゆラーメン税込￥460～
販売期間：2025年10月1日（水）～10月26日（日）
販売予定総数：82万食
※監修元で提供される商品とは異なります。

食べログラーメン WEST 百名店に、2023年・2024年と2年連続選出されている有名店「神戸・丸髙中華そば」監修の１杯。監修店のコクのある豚骨醤油スープを目指し、パンチのあるとんこつの香りと味を再現しています。和歌山ラーメンといえば、ラーメンができるまでの待ち時間に“おすし”をいただくのも通な食べ方……、ぜひ体験してみてください！

5.はまぐり出汁の上品ながら濃厚な味わいにハマる

あさり入り貝だし塩ラーメン税込￥460～
販売期間：2025年10月1日（水）～10月26日（日）
販売予定総数：59万食
※監修元で提供される商品とは異なります。

こちらは、食べログラーメン OSAKA 百名店に、2023年・2024年と2年連続選ばれている実力店「麺匠至誠」監修。はまぐり出汁をベースに、あさり・ほたての旨みを加えているそうで、深いコクのあるスープが特徴です。トッピングはチャーシューとあさり。スープと具でとことん「貝」を味わい尽くせちゃいます！

今回ラーメンが2種展開されていますが、私は「あさり入り貝だし塩ラーメン」派でした。とにかく出汁が旨すぎる……。あなたのお気に入りの一杯はどちらでしょう？食べ比べてみて。

杉玉にも気になる商品が満載！

スシローが手掛ける大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉（以下、杉玉）」も、この10月に創業8周年を迎えました。そこでスシローと同じく10月1日（水）より、『杉玉8周年創業祭』がスタート。期間中は通常の約2倍になった商品や、“8”周年にちなんだ商品が色々と登場しています……！

1.通常の約2倍サイズなのに88円！？

中とろ200％!! ［1貫］￥88（税込￥97）
販売日：2025年10月1日（水）～10月14日（火）
※1人1貫の注文になります。

今年一番の衝撃といっても過言ではないのが、この「中とろ200％!!」。キャッチーなネーミングが示す通り、なんと通常の約2倍のサイズになった中とろを、いただくことができるんです。しかも値段は、8周年にちなんで88円！税込にすると97円ですが、それでも100円以下という価格設定！この物価高の世の中において、こんな安くていいのか？と目を丸くしました。

シャリが隠れちゃうほどの中とろの大きさ。

味もしっかり美味しいです。赤身と脂のバランスが絶妙です。

2.まぐろを贅沢に楽しむ2貫盛り

8周年スペシャル“まぐろの極み”2貫盛り￥888（税込￥977）
■販売日：2025年10月1日（水）～10月14日（火）

続いても8周年にちなんだ価格が目を引く一皿。左が「厚切り漬けまぐろ卵黄のせ」、右が「禁断の大とろビーフまるごと卵黄」です。個人的に特に刺さったのは、右のほう。漬けた炙り大とろとローストビーフを重ねた贅沢寿司に、卵黄がなんとまるごと1個トッピングされていました。肉と魚の旨みを卵黄がとろりと包み込む……まさに禁断の一貫！