蒸したてホカホカ！わっぱ飯と地元食材をふんだんに使った和食が食べられる「わっぱ飯たつ吉」＠春日部

こんにちは。地域特派員のsatoです。夏休み、家族や親せきで集まる機会も多くなりますよね。そんな時におすすめ、地元産の野菜をふんだんに使用したお料理とわっぱ飯が食べられるお店を紹介します。

わっぱ飯って知っていますか？わっぱ飯とは、薄い木の板を丸めて作られた筒状の容器（わっぱ）にごはんや具材を詰めて蒸した料理のこと。そんなわっぱ飯が食べられるお店が、春日部にありました。「わっぱ飯たつ吉」

店内は靴を脱いでくつろげるタイプでとても落ち着きます。個室もありました。

私が注文したのは・だし巻き玉子(5個玉)・・・770円・たつ吉わっぱ飯膳・・・2860円・ステーキ皿付きわっぱ飯・・・2600円どちらのセットもドリンク付きでわっぱ飯の種類を選べます。

わっぱ飯の種類も豊富で、この日は「鮭の塩麹焼き」、「豚の角煮」、「国産牛とごぼうのしぐれ煮」、「うなぎ」、「夏あなごととろろ」から選べました。

私はうなぎ、夫は国産牛とごぼうのしぐれ煮のわっぱ飯を選びました。

せいろの蓋を開けると湯気とともに色とりどりの食材。お米は栃木県産コシヒカリ。せいろで蒸しているから粒がたってふんわり食感です。 2段のお膳はモロヘイヤ、コリンキー、ゴーヤ、オクラ、トマトなどなど地元産の夏野菜がふんだんに使われていて一つ一つが丁寧で手が込んだお料理。野菜中心でヘルシーかつ美味しい！

ステーキは、低温調理で仕込まれているからジューシーでやわらかーい。添えられた生野菜もたっぷりでうれしくなりました。

だし巻き玉子は出汁がきいていてふわっふわふるっふる！玉子5個と7個から選べてお持ち帰りもできます。

デザートは、水切りヨーグルトと人参ジャム。にんじんの素材の甘さとヨーグルトの酸味のバランスが◎。手作りの春日部ういろうは、やさしい甘さで食後のほっこりタイムにぴったり。意外とコーヒーにも合うなぁと新たな発見。

たくさんの料理を一度に味わえる幸せなお膳でした。窓からの眺めものどかで、カフェとしての利用もよさそうですね！

おいしくて居心地がよくてゆったり食事ができました。駐車場が広くて8台もあるので車でも来やすいお店です。季節が変わるとまた違った素材のおいしいお料理が食べられるんだろうなぁと思いました。テイクアウトもできるので、おうちでわいわい楽しむのもよさそうですね。

わっぱ飯が食べられるお店、なかなかないと思うのでぜひ行ってみてくださいね。

わっぱ飯たつ吉
住所：埼玉県春日部市内牧1523
営業時間：11:00 ～ 14:30 /17:30 ～ 20:00 (最終入店 19:30)
電話番号：048-878-8449
定休日：毎週月曜日 (祝日は営業、振替あり)
第1、第3火曜日・木曜日の夜の部
駐車場有り：8台