ごぼう
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ごぼうに関する記事一覧です。こちらをご覧になればごぼうの幅広い情報を得ることができます。

今日の主役は「ごぼう」!冬の旬野菜を簡単アレンジ
こんにちは。お料理担当の坂本ちなみです。1年で最も寒いこの時季に、ぜひおすすめしたい食材があります。それは、根菜野菜の代表格「ごぼう」です。日本...
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ごぼうの歯ごたえがやみつきに♪ 甘みそが食欲をそそる「豚のみそ漬け焼き」
食材の内側まで味がしっかりしみ込んだ「漬け焼き」は、奥深い味わいを楽しめるメニュー。「粕漬け」や「西京漬け」などさまざま...
レタスクラブニュース
美腸食材・ごぼうをおいしく食べて働きモノの腸を手に入れたい!
こんにちは!レタス隊のくりこです。今月のレタスクラブに「美腸レシピ」という気になる特集がありました。食べ物の消化・吸収を...
レタスクラブニュース
旬食材をじっくりコトコト♪ ごぼう×牛肉の煮込み料理5選
近頃は朝も夜もグッと気温が下がってきたので、体調管理に気をつかいますよね。寒さで風邪をひかないよう、まずは食事で栄養をつ...
レタスクラブニュース
旬のごぼうがシャキシャキ! 野菜と肉のバランスがとれた「どんぶり料理」5選
10月から12月までが旬の「ごぼう」。きんぴらや豚汁以外だとなかなかレシピが浮かばない人も多いのでは? そこで今回はごぼ...
レタスクラブニュース
秋野菜のごぼうが大活躍! 食物繊維たっぷりの炒めもの5選
10月から徐々に出荷が始まるごぼうは、セルロースなどの食物繊維が豊富な健康野菜です。コレステロール値の改善も期待できるの...
レタスクラブニュース
旬をまるごと! 家呑みごはん #2|豊富な食物繊維が腸内環境を整える!『新ごぼう』
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簡単作りおき!「ごぼうとこんにゃくのきんぴら」は、ダイエットにもおすすめです
いやぁ、体重が元に戻りません。いまだにお正月太り継続中のO子です。食欲モリモリ、運動は嫌い……、これじゃあやせるはずはないのですが、なんとか食べることをガマンせずにやせる方法はないかと考えた結果、たどりつきました。「ごぼうとこんにゃくのきん..
レタスクラブニュース
大地のうまみがギュッ! 食物繊維が豊富なごぼうのスープ5選
きんぴらなどの定番メニューでおなじみの食材・ごぼう。根菜ならではの大地の香りを堪能でき、食物繊維が豊富なのもうれしいところですよね。今回は今が旬のごぼうを使ったスープ5選をご紹介。ごぼうの力強い味を感じられるあたたかいスープを作って、これか..
レタスクラブニュース
お弁当におすすめ! ごぼう×牛肉で作るコクうまおかず5選
風邪を引きやすいこれからの季節は、体力がつくものを食べてエネルギーを補給しておきたいですよね。そんな時におすすめなのが牛肉。体を作るもとになるたんぱく質や鉄分が豊富に含まれており、体を温める作用も。今回は、そんな牛肉と、相性のいいごぼう一緒..
レタスクラブニュース
味がしみしみ! たたいておいしいごぼうのおかず5選
野菜には乱切り、いちょう切り、みじん切りなどいろいろな切り方があります。断面の大きさや繊維の断ち方によって食感が変わるのはもちろん、味のしみ込み具合に違いが出ることも。今回は、カットではなくたたいておいしさを引き出すごぼうのおかず5選をご紹..
レタスクラブニュース
口の中は“The 秋”! 香ばしさんまとごぼうのうまみ広がる「さんまとごぼうの炊き込みご飯」レシピ
秋といえばさんま。秋といえば炊き込みご飯。「さんまとごぼうの炊き込みご飯」は、秋の“2大食べたいもの”が一度に味わえるうれしいメニューです。こんがり焼いたさんまは、ご飯にのせて蒸らすことでふっくらやわらか食感に。たっぷり入ったごぼうとしょう..
レタスクラブニュース
栄養豊富なデトックススープ♪ 「ごぼうと黒豆のポタージュ」
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きんぴらごぼうの残りで! ごぼうのクリームパスタ
私は常備菜は一度にたくさん作ります。一回に作る量は少しでも多くてもそんなに手間は変わらないのです。以前、余ったきんぴらごぼうをポタージュにしたらおいしくできたので、同じ材料でパスタにしたらどうだろう? と作ってみたのが今回のメニュー。ごぼうが主役のベジパスタのイメージで最初作ってみましたが、どうもきんぴらだけだと歯ごたえが際立つというか、まとまり感に欠け、イマイチ納得できない仕上がりに。ということで、2回目はごぼうとパスタの仲介役として、ジューシーな油揚げを入れてみたところ、うまい具合にまとまりました!
Eレシピ
「アツアツご飯に納豆」「ごぼうの皮をむく」… 間違った調理は9割の栄養を捨てる
ビタミンやカリウムなどの栄養素が含まれる野菜は、体の調子を整えるために重要な役割を果たしてくれる食べ物。せっかく食べるなら栄養をしっかり摂れるような調理法で食べたいですよね。7月8日に放送された「世界一受けたい授業」(日テレ系)では、野菜の..
レタスクラブニュース
「目から鱗」と反響続々!「ガッテン!」で紹介された“ごぼう”の驚くべき使い方
炒め物やサラダ、煮物など様々な料理に合うごぼう。食物繊維もたっぷりで美容や健康に気を使っている人にもピッタリですよね。そんなごぼうには、今まであまり知られていなかった意外な使い方があるようです。■ビールに投入!? ごぼうの驚くべきポテンシャ..
レタスクラブニュース
低カロリーのとりむね肉と食物繊維が豊富なごぼうがタッグを組む! ダイエットにおすすめのとりごぼう料理5選
脂肪が少なく高たんぱく質のとりむね肉は、ダイエットの強い味方。そして、食物繊維が豊富なごぼうは便秘の解消に役立ち、代謝を良くしてくれると言われています。今回は、とりむね肉とごぼうを使ったダイエットにおすすめの料理5品をご紹介。バラエティ豊か..
レタスクラブニュース
和食の基本メニューだからこそ極めたい! ごぼうのきんぴら5選
和食の副菜として高い人気を誇る「きんぴら」。根菜のうまみと赤とうがらしのピリッとした辛さがご飯にぴったりですよね。今回はそんな馴染み深いごぼうを使ったきんぴら料理をご紹介。スタンダードなきんぴらだけでなく、具材や味つけにアレンジを加えた料理..
レタスクラブニュース
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
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あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理