和食
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和食に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば和食の幅広い情報を得ることができます。

お箸の正しい置き方知ってる?「中華・ビュッフェ・和食」の食事マナー
日常の中で、人と食事やお茶をすることはとても多いですよね。 もちろん話す内容や、メニューも大切ですが、一緒に食事をする人と会話を楽しみ、おいしく食事を楽しむためには、料理のスタイルによってお作法が違うということを知ってお […]
GATTA
和食の救世主!「水だし」で簡単朝ごはん
2019年が始まりました。新年の意気込みとして、今年こそ規則正しく、そして外食に頼らない食生活がしたい!と思っている人も多いのでは? 食生活を見...
GINGERweb
魅せる和食のスーパー割烹 銀座「六雁(むつかり)」
地下鉄銀座駅B5出口からわずか1分。まさに大都会東京の代名詞とも言える銀座の街で、頼りはたったひとつの小さな看板。「六雁」と書かれたそれを目印に細い入り口を進むと現れる漆黒のエレベーターに乗れば、次にこの扉が開いた時にはどんな光景が飛び込んでくるのかと、胸が高鳴ります。
FOOD PORT.
角皿を使って盛り付けをセンスアップ!和食から洋食まで使える万能アイテム♡
同じようなお皿ばかりでテーブルコーデがパッとしない!盛り付けが上手にできない!そんな人にこそ使ってみて欲しいのが角皿です。 角皿を使うと、食卓コーデをぐっとセンスアップできるんですよ。 そこで今回は、素敵な角皿と盛り付けのアイデアをご紹介します。
folk
お弁当作りが楽しくなる♡絶品&簡単な和食の常備菜特集
毎日忙しくて、自炊に時間がかけられない方に朗報です。今回は、和食の常備菜レシピをご紹介します。家事代行サービスの「CaSy」のキャストさんに伺った、簡単においしく作れるコツやアレンジ付きです。常備菜を用意しておけば、詰め […]
Sheage
フタを片手で置くのはNGマナー!和食を食べるときにやってはいけない「器の扱い方」8選
実は和食を食べるときの食器の持ち方・扱い方には、正しい所作があります。人前でやると恥ずかしいNGマナーをマナー講師の平川直央子さんからうかがいました。小さな食器をテーブルに置いたまま食べる、熱い器を無理に持ち上げる、お椀のフタを勢いよく開ける、はずしたフタを片手で置く、フタをはずしてすぐに食べる、フタに貝殻などを入れる、土瓶蒸しの具を土瓶から直接食べる、食べ終わった食器を重ねる。以上の8つは和食器の持ち方・扱い方でのNGマナーです。
Precious.jp
和食で培った技巧が冴える、繊細にして淡麗な絶品麺・福島「二階堂」
福島市のラーメン店「支那そば 二階堂」は、店主が和食出身。そのセンスを生かして繊細に作り上げる支那そばは、具材とスープの...
ウォーカープラス
稲垣吾郎:朝ご飯は「なんだかんだで和食が好き」
稲垣吾郎さんが、22日発売の女性誌「JUNON(ジュノン)」(主婦と生活社)12月号に登場することが18日、分かった。
毎日キレイ
実は相性バッチリ!? 赤ワインで作る和食の定番「さばのみそ煮」
秋に旬をむかえる「さば」は、脂がのってうまみがたっぷり。シンプルな塩焼きもよいですが、やはり「みそ煮」は外せません。やわ...
レタスクラブニュース
和食が際立つ!国産野菜を使ったフレーバーオリーブオイル
日本オリーブより、オリーブオイルと和食の融合を求めて開発した新商品「フレーバーオリーブオイル」全3種が10月21日(日)に発売される。 近年、健康志向の高まりからオリーブオイルを日頃の食事に積極的に取り入れる人が増えている。また、オリーブオイルをふんだんに使う地中海食と日本料理は、野菜を豊富に使うなど親しい点があり、ともに長寿食として世界的に注目されている。 そこで、オリーブ栽培とオリーブの木・食品・化粧品の製造販売を手掛ける日本オリーブは、更なるオリーブオイルと和食の融合を求め、厳選した国産野菜と最適なオリーブオイルを使った至極のフレーバーオイルを創り出した。 野菜に合うオリーブオイルのあわせ方、微妙な温度調整や加工時間など「オリーブオイルを知り尽くした巧みの技」が凝縮した一品だ。 岡山県産「津山しょうが」の生しょうがを皮ごと使い、快く鮮烈な辛みを凝縮した“しょうが”は、すり下ろしでは味わえない際立つしょうがの風味が楽しめる。 旨みを大事にする和食の献立におすすめなのは、甘みたっぷりの岡山県連島(つらじま)地区の「連島ごぼう」を使用した“ごぼう”。ごぼうの隠し味が料理のアクセントになる。 甘みや豊かな風味をしっかりと味わえる根深ねぎを使用した“ねぎ”は、肉や魚、卵、米、麺にもよく合い、1本あると料理の幅が広がる。 価格はいずれも130g/1600円(税別)。通信販売、岡山髙島屋6F「オリーブマノン」、その他直営店で販売される。 素材の良さを活かすだけではなく、家庭料理をさらに味わい深く美味しく仕上げることができるフレーバーオリーブオイルを、ぜひ和食党の人に楽しんでもらいたい。
ストレートプレス
ラーメン大好きな彼にもヒット! もはや和食!?な極上スープのラーメン店【フォーリンデブはっしー】
彼や友達と「おいしいね」って言い合いながら食事するのって楽しい♪ でも、ステキなお店をリサーチするのはちょっと […]
ar Web
定食ランチから飲みまで。 【青山】駅直結!炊きたてご飯と和食、多彩なお酒が楽しめる居酒屋〈否否三杯〉が使い勝手抜群!
青山一丁目駅直結という好アクセスなスポットに、炊きたてのお米と旬食材を使った和食、日本酒からワインまでバラエティ豊かなお酒が楽しめる居酒屋〈否否三杯〉がオープン。定食ランチから飲みまで、使い勝手抜群のニューアドレスをチェック!…
Hanako
“プチ贅沢”な醤油&ワサビがすごい! 和食に欠かせない調味料をワンランクアップ
和食に欠かせない調味料はたくさんありますが、その中でもひと味違う高級感を実現した“プチ贅沢”品があるのをご存知でしたか?...
レタスクラブニュース
鎌倉を一日中満喫したい! 鎌倉で美味しい和食を味わおう。地元でも人気を集める鎌倉のおすすめ和食店2軒
来たからには、鎌倉ならではの味を堪能したい。お昼はランチタイムで、憧れのお店のコースも射程圏内。夜はしっぽり大人好みの雰囲気で、お酒片手に手の込んだ料理を堪能。お魚と野菜がおいしいと、地元っ子に評判のお店をご案内します。…
Hanako
和食でデートならココ! デートにもおすすめのおしゃれ和食店。デイリー使い、特別な日で使い分けたいとっておきの2軒
都内での和食デートにおすすめな2軒をご紹介。普段使いできるお店、特別な日に利用したいお店はデートのシチュエーションによっての使い勝手抜群!味はもちろん、落ち着いた雰囲気も言うことなしです。…
Hanako
和食だけで痩せるのか!? 150キロ超“おデブちゃん”たちが来日!
9月27日(木)に「ダイエットJAPAN ~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え!~」(夜6:55-9:48ほか、テレ...
ザテレビジョン
思わず息をのむ、名庭×名建築! 【京都】日本庭園を眺めながら和食を堪能できる、おすすめの料理旅館・日本料理店はここ!
京都ならではの日本庭園を眺めながら、和食を堪能…そんな極上のひと時が過ごせる料理旅館・日本料理店とは?Hanako『京都検定。』Book in Book「紅葉の京都、ひみつの庭。」より、庭園デザイナー・烏賀陽百合さんのコメントとともにお届けします。…
Hanako
隠れ家風のお店で、日本料理をカジュアルに。 中目黒にある築100年の長屋に、和食〈くずし割烹 おにかい〉オープン!
今年8月、中目黒の住宅街に佇む築100年の長屋に〈くずし割烹 おにかい〉がオープンしました。“くずし割烹料理”とは、日本料理をカジュアルに楽しむスタイルです。調理は、ヒルトン東京〈日本料理 「さくら」〉で修行を積み、長屋の1階〈天婦羅 みやしろ〉で働く、和食料理人が担当。 今回は、先日行われたメディア向け試食会の様子をレポートします!…
Hanako
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理