オクラ
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オクラに関する記事一覧です。こちらをご覧になればオクラの幅広い情報を得ることができます。

アジアン風味の夏らしい一品! 「オクラとナスのサラダ」
オクラとナス。どちらも夏を代表する旬の野菜です。茹でるにはあまり適していないように思えるナスですが、片栗粉をまぶしてから湯に通すと形も崩れにくく色鮮やかに火が入ります。
Eレシピ
ダイエットの味方もち麦り!「オクラ×とろろ」でうま味がアップ!「しば漬とオクラのネバネバごはん」
1食分の野菜がとれる「しば漬とオクラのネバネバごはん(もち麦入り)」 以前からローソンでは“ネバネバシリーズ”を数多く販売。今回ピックアップした「しば漬とオクラのネバネバごはん」も、シリーズのリニューアル商品として登場し […]
fytte
オクラを食べれば血糖値が上がらない!? 体の不調を改善してくれる薬味の底力
日本人が好きな“薬味”の中には、体の不調を改善してくれる食材もあります。今回は、薬味に秘められた驚くべき底力をご紹介しま...
レタスクラブニュース
オクラの粘りをよくする方法って? 食欲が出る“ネバネバ食材”の食べ方
蒸し暑い夏にはどうしても食欲が衰えてしまうもの。そこで食欲を復活させるのに効果的なのが、“ネバネバ”のある食材です。今回...
レタスクラブニュース
5分以内に作れるオクラのスピード副菜5選
納豆、長芋に続いてネバネバ食材として名前が上がるオクラ。冷製おつまみやスープなど活躍の場は多いですが、下ごしらえがあるの...
レタスクラブニュース
ワサビと塩味でさっぱり!簡単夏おかず「オクラの肉巻き」
おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。朝ごはんに食べる量は人それぞれで、その日のスケジュールにもよりますが、昼がいそがしくて食べられなさそうなときや、しっかり食べたいという時もありますよね。そんな時は、がつっとお肉を食べるのがおすすめです。次の食事までのエネルギーになってくれます。でも、朝から何品も作るのは大変なので、パッとできるおかずが便利!今回ご紹介する「オクラの肉巻き」は、オクラに豚ばら肉の薄切りをくるくる巻いて焼くものです。ポイントはほんの少しオクラに塗ったワサビです。ピリッとしてほどよい刺激が食欲をそそります。そのまま塩でもいいし、しょうゆを少しつけても。忙しい朝には、前日下ごしらえをしておくと手間がはぶかれます。今回なら、オクラに豚肉を巻くところまでやっておけば、あとは朝フライパンで焼くだけ。オクラは夏の野菜で、7月から9月がおいしい時期です。あの独特のネバネバ成分には、胃の粘膜の保護や整腸作用があるといわれています。ビタミンB1、B2やCなどに加えてカルシウム、カリウム、マグネシウムも含まれていて体の免疫力を高めてくれる効果があります。栄養が優秀なだけでなく、プチプチした種の食感も楽しい野菜です。ワサビ塩味がさっぱり美味!簡単夏おかず「オクラの肉巻き」材料朝時間.jpオクラ 6本豚肉(薄切り) 150gワサビ 適量塩 少々作り方1) オクラのへたのまわりの固い部分を包丁で取りのぞく朝時間.jp2) オクラにワサビを少し塗って、豚肉を下からしっかりと巻く朝時間.jp3) フライパンで全面焦げ目がつくくらい焼いて、塩を少々かけてできあがり朝時間.jpポイント豚肉は今回は薄切りのものを使い、1本につき1枚使っています。脂が出るので、キッチンペーパーでしっかり吸ってあげましょう。ワサビと塩でさっぱりしましたが、みりんとしょうゆで甘辛くしてもおいしいです。お好みでアレンジしてみてください。Text & Photo:Noriko Yanagisawa☆この連載は<毎週月曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
煮込んだオクラがトロトロで美味! 「オクラカレーライス」
子どもから大人まで、みんな大好きなカレーライス。具材を切って煮込むだけなので、簡単に作れるのも魅力です。だけどカレーの具材や味つけって、毎回同じになってしまいがちじゃないですか? そこで今回は、オクラを使ったカレーライスをご紹介します。
Eレシピ
疲れによる頭痛には「オクラ」が効果的! 薬膳師直伝・簡単3分“レンチン”レシピ
美的.com
暑い季節にちゅるりと一杯!オクラと柚子入り「わかめそうめん」
ストレートプレス
簡単で万能! 和えるだけのオクラとプチトマトのナムル
代表的な夏野菜と言えば、オクラやプチトマトがありますよね。一年を通して手に入る野菜ではありますが、どちらも旬は夏。皮がしっかりとしていて、カットしても形が崩れにくいので和え物などでも大活躍してくれる食材です。「和える」とは「混ぜるだけ」。忙しいママに嬉しいお手軽さはもちろんのこと、作り置きのおかずとしてもぴったりなレシピでしょう。
Eレシピ
食べたいけど痩せたい!ヘルシー豚キムチ丼とオクラのさっぱりサラダ
#ヘルシー残業ごはん Vol.19 ヘルシー豚キムチ丼とオクラのさっぱりサラダ 痩せやすいイメージがある夏ですが、実はエネルギー代謝が下がって太りやすくなるといわれています。特に残業帰りのご飯は、お腹がすいているけど食べ […]
ごきげん手帖
ネバネバパワーで元気になれる! 今が旬のオクラを使ったどんぶり5選
オクラは整腸作用や胃の粘膜を強化する作用を持つ緑黄色野菜。暑さに負けてつい冷たいものばかりを食べ、胃腸の調子が悪くなった時などにもおすすめの食材です。また、ネバネバしていることから喉ごしが良く、食欲がない時にもつるんと食べられるのがうれしい..
レタスクラブニュース
旬のオクラをたっぷり使った簡単メインおかず3選
今が旬のオクラ。新鮮でおいしいものが安く手に入る季節だからこそ、たっぷり使ってメインのおかずにしてみませんか? 副菜のイメージが強いオクラですが、味にクセがないのでどんな食材とも相性良し。オクラには細胞の老化を防いだり、胃の粘膜を強化する作..
レタスクラブニュース
おいしくて止まらない!「オクラ」茹で方の基本と簡単レシピ♪
朝時間.jp
バラエティに富んだ食感を楽しむ「簡単天丼 納豆・オクラ・白菜・お茶」
Sheage
冷蔵庫にあるもので簡単天ぷら「簡単天丼 キャベツ・オクラ・三つ葉・納豆」
Sheage
シンプルだけど栄養たっぷり「オクラと鰹節の卵黄醤油かけご飯」
Sheage
【ムーンダイエット】2月の上弦の月アジアンは整腸作用抜群「茄子とオクラのナンプラーマリネ」
ハウコレ
サービス統合のお知らせ
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より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理