トマトは“ざく切り冷凍”が便利！食品メーカーが“簡単な保存法”公開

トマトを上手に冷凍保存する方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

ニチレイフーズは「トマトは『ざく切り冷凍』が便利」とXに投稿。その上で「まとめ買いして、冷凍しておきましょう」「ざく切りで冷凍すると、使いたい量だけ使えて便利です」とコメントしています。

ニチレイフーズによると、トマトを冷凍保存する際に準備する物や、冷凍保存の手順は次の通りです。

【準備する物】・普通のトマト 1個

・Mサイズの冷凍用密封保存袋 1枚

【トマトを冷凍保存する手順】（1）トマトはヘタを取り除き、皮付きのままざく切りにする。

（2）冷凍用保存袋に重ならないように入れ、空気を抜いて薄くして冷凍する。

冷凍したトマトはそのまま炒め物に加えても問題はないということです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部