暑さが続く夏「これ食べると元気が出る！ 」おうちで簡単な養生ごはん #リンネル暮らし部

＠miki______kさんの #季節の変わり目の養生ごはん

牛肉アレンジ素麵

• 夏の定番ご飯の素麺をアレンジ。牛丼の具(玉ねぎと一緒に牛肉を甘辛く味付け)をのせてボリュームアップ↑男子も喜ぶスタミナ飯に変身します！ トマト、きゅうり、みょうがなどでさっぱり感もプラスして食べやすく。蒸し暑い夏を乗り切る、わが家の養生ご飯です。
  miki______kさん

トマトのカプレーゼ

• 旬のトマトをたっぷり使った、みんな大好きカプレーゼ。 わが家は子どもが食べやすいようにミニトマトで作ります。バジルがなければ大葉や三つ葉でもOK。オリーブオイル、塩、黒コショウのシンプルな味付けが大優勝。 少しよい塩を使うと、さらにおいしさが増しますよ♡
  miki______kさん

【雨の日のハッピータイム】 子どもとプリン作り

「たまご、グラニュー糖、牛乳だけで作る、シンプルなカラメルプリンを小2の娘と作りました。 基本は混ぜるだけで、子どもと一 緒に取り組みやすいのでおすすめ。 簡単なのに絶品でした！」

＠angepasseさんの #季節の変わり目の養生ごはん

スパイスカレー

• 油でホールスパイスを火入れして香りを出し、にんにく、生姜、玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒める。ホールトマトとパウダースパイスと塩を合わせさらに炒めて、肉を入れ炒め合わせたら水を入れて10分ほど煮込んで完成。ルーのカレーと違い小麦粉がないぶん重たくならないので、個人的には毎日でも食べたいくらいです！
  angepasseさん

ガスパチョ

• ざく切りトマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、水に浸したパンをミキサーで攪拌。オリーブオイル、ビネガー、塩を入れてさらに攪拌して完成です。火を使わず、混ぜるだけでできる栄養満点の冷たいスープは、これからの暑い時季にもうってつけです。
  angepasseさん

【雨の日のハッピーアイテム】 おうちカフェ

• 雨で出掛けられない日は、パフェもどきを作っておうちカフェ。 甘いもの好きな家族なので、上がる歓声ににんまりしてしまいます。かわいく飾りつければ雨の日の憂鬱も吹っ飛びます！
  ＠angepasseさん

リンネル暮らし部とは

暮らしまわりの素敵な情報を、ビビビッと感度高くキャッチするリンネル公式インスタグラマーさんたちによる連載企画。暮らしが心地よく、豊かになるよう、気になるコト・モノを紹介します。

illustration：Tomoko Shinozuka edit & text : Liniere.jp

リンネル2025年8月号より
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