マカロニサラダに「セロリ」が意外な新定番！シャキシャキりんごが爽やかフルーティーなの♡【農家直伝】

マカロニサラダにきゅうりを入れるのは定番ですが、作り始めてから「あちゃ～冷蔵庫にあると思ったのになかった！」となるパターンありません？（笑）。福岡県の農家さんいわく、実はセロリもマカロニサラダと相性バツグンなんだそう！さらにりんごも加えることで、爽やかでシャキシャキ食感がアップするんですって。ちょうど冷蔵庫にセロリを発見！これは作ってみるしかな～い♪

爽やか＆フルーティー♡「セロリのマカロニサラダ」

材料（4人分）
セロリ…2本
マカロニ…40g
茹で卵…2個
りんご…1/2個
ロースハム（薄切り）…4枚
マヨネーズ…大さじ3～5（お好みで調整してください）
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2

作り方
1. セロリは斜め薄切りにする。

2. 茹で卵は小さく切る。

3. りんごはいちょう切りにし、塩水につけて水気をきる。

こうすることで変色を防ぎます。

4. マカロニは、商品に記載されている時間通り茹でる。

5. ハムは食べやすい大きさに切る。

6. 全ての材料をマヨネーズ、砂糖、塩と混ぜ合わせたら完成。

セロリだと塩揉みの必要もないのでお手軽です♪

それでは、いただきまーす。
シャッキシャキ！セロリとりんごの歯ごたえが先に来た後、マヨネーズと茹で卵のコクが合わさってウマ～！

今まではマカロニサラダにはきゅうり一択でしたが、セロリの方が青臭さが少なく、りんごとの相性がバツグン！
より爽やかでフルーティーな味わいになり、シャキシャキ食感が楽しいです。

いつものマカロニサラダのマンネリ打破にもおすすめな「セロリのマカロニサラダ」。
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね。

★今回のレシピは、JAみなみ筑後産のセロリをおいしく食べよう「セロリレシピBook」うまさを知り尽くした農家の奥さんがつくるレシピ！からのご提供でした。こちらもぜひご覧ください。
https://www.minamickg-fk-ja.or.jp/wp-content/uploads/2021/12/65d89113a170499989db2c58d7361035.pdf