【漫画レシピ】夏バテの日に◎！「レンジで簡単！なすとトマトの豚バラ重ね蒸し」

調理時間：15分費用目安：300円前後

ナス (240g)3本
トマト (300g)3個
豚バラ肉200g
たれ
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ2
砂糖小さじ1
すりおろし生姜小さじ1

1.ナスとトマトは5mm程度の輪切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2.耐熱皿に1を並べ、ラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
3.たれの材料を混ぜておきます。
4.2に3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント
具材の火の通り方を見ながら、加熱時間を加減してください。
600Wの設定が無いレンジは、火の通り具合を見ながら、加熱時間を調節してください。
豚バラ肉以外の部位でも、代用できますので、お好みの部位で作ってください。

食欲だけでなく、料理を作る気力もなくなるほどの暑い日が今年の夏も続いていますね…。火を使わずに完成する夏野菜料理、いかがでしたでしょうか？暑い夏こそ涼しい顔で“料理できる風”に。

次回「トリめし」第8話は、トリ子、最近太っちゃった後輩を救う！？次回のトリ子はいかに！
8/28(水)公開予定。お楽しみに。

video: kurashiru
illust: 柿ノ種まきこ
edit: TRILL編集部