サラダや冷やし中華など、冷やして食べるイメージのある、みずみずしい〈きゅうり〉。実は、加熱してもとってもおいしく食べられるんです。カラリと揚がったサクサクの皮に、ジューシーなきゅうりが好相性。ささ身に

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作り置きしておくと便利な、具材感のある万能だれ。そうめんや冷しゃぶにかけたり、納豆に混ぜたりすれば、いつものメニューに野菜をプラスすることができます。そこで今回は、山形の郷土料理「だし」のような、〈夏

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まだまだ残暑厳しいので、スパイシーなカレーをガツガツ食べたくなる！…でも、火のそばに立って、汗をダクダクかきながら鍋でコトコト煮込むのは、うっ、辛すぎる。火を使わずに作れる、そんな都合のいいカレーなんて…あっ、ありました！お料理系YouTu・・・

あたらしい日日

唐辛子の辛みは苦手なのですが、暑い日が続くとキムチなどの辛い味が恋しくなる筆者。今回はロバートの馬場さんが自身のYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で紹介していた「きゅうりの白キムチ」を作ってみます。真っ赤な・・・

あたらしい日日

管理栄養士のともゆみです。今年発売されたゲームソフト「ユニコーンオーバーロード」に登場するふわふわ卵のオムライスがゲーム内でとってもおいしそうに表現されていて、ゲーム好きで知られる料理研究家のリュウジさんがYouTubeで再現していました。・・・

あたらしい日日

暑さがこうも続くと、まだまだスパイシーなカレーが恋しい。ルウもこってり系じゃなく、サラッと系がいいな♪というわけで、検索して見つけたのがYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の、トマト缶をベースにした「ホロホロ鶏スープカレー」。材料は鶏・・・

あたらしい日日

いま旬を迎えている「ししとう」、みなさんいつもどんな食べ方をしていますか？わたしは、しょうゆで炒めたり、揚げ浸しにしたりと、シンプルなレシピしか思いつかず…。でも、今回、高知県の農家に「卵とトマトと一緒に炒めてみて～」と教わりました。え、初・・・

あたらしい日日

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタセブン-イレブン ツナと大根おろしの和風…

もぐナビニュース

こうも暑いとキッチンに立つのは億劫…。そんな時、YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で「火を使わない世界一のポテサラ」を発見。電子レンジで加熱するだけの超簡単レシピみたい。しかも『正直、デパ地下より本当にうまい』とのこと。これ・・・

あたらしい日日

「ちくわチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわをレンジで加熱すると、サクサク食感に！思い立ったらすぐに作れる簡単おつまみです。サクサクと軽い食感と、凝縮されたちくわの旨みがクセになります。青のりをまぶして召し上がれ。

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手頃な価格で実用的なおしゃれアイテムが買える【3COINS（スリーコインズ）】。今回は、いくつあっても困らない「消耗品」をご紹介。見つけたらストック買いしたくなる4商品をピックアップしました。

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目次 ピレスロイド系の殺虫剤はゴキブリに効くのかチャバネゴキブリの8割は、床に散布するタイプの殺虫剤が効かない繁殖力の高さと世代交代の早さがゴキブリ...

ナゾロジー

sharaqが運営する、WEBサービス「パクペル(Paqupel)」が、8月20日(火)～9月20日(金)の期間、記念すべき第1回のオンライン投稿イベントとして、「楽しく作ろう！グルテンフリーパンケーキ選手権！」を開催中だ。 フードダイバーシティ(食の多様性)を応援 あなたとあなたの大切な人が食事を通して一緒に楽しく豊かな時間が過ごせるように、グルテンフリーやアレルギー対応、ヴィーガン等のフードダイバーシティ(食の多様性)を応援するWEBサービス「パクペル」。 フードダイバーシティの分野では新しい商品や新しいレシピがどんどん生まれている。「パクペル」ではそれらに積極的にチャレンジし、良かったものや、グルテンフリーやアレルギー/ヴィーガン対応、低糖質などから、簡単調理やお弁当、世界の料理などまで、様々なライフスタイルに合わせた料理や商品を紹介している。 さらに、体に良いだけでなく、食卓が明るく楽しくなるような料理や商品も紹介。おすすめ商品やレシピの紹介等のフードダイバーシティを盛り上げていく活動を行うほか、公式SNSでもレシピ動画等を配信している。 「グルテンフリーパンケーキ選手権」を開催中！ 現在、「パクペル」がオンライン投稿イベント「グルテンフリーパンケーキ選手権」を開催中！ 米粉や玄米粉、ホワイトソルガム粉等を利用したグルテンフリーパンケーキを自宅で作って投稿してみよう。デコレーションがかわいいスイーツパンケーキや本格的なモーニングプレートまで、グルテンフリーのパンケーキであればどんなパンケーキでもOKだ。 グルテンフリーパンケーキは「パクペル」でも大人気のレシピ。簡単ヘルシーで美味しく、みんなに喜ばれるので、グルテンフリー初心者にもピッタリなうえ、子どもと一緒に作るのにも楽しいメニューだ。 グルテンフリーパンケーキの作り方は、「パクペル」に掲載されている「米粉100％でふわっふわ！グルテンフリーのパンケーキレシピ」を参考にしてみよう。 なお、小麦粉を使った通常のパンケーキは対象外となっている。 3名にエコバッグをプレゼント 投稿された中から、特に素晴らしかった3名には、「パクペル」からエコバッグをプレゼント！パンケーキの見た目やコメント内容、独創性等を総合的に判断して、「パクペル」スタッフが選定する。 「グルテンフリーパンケーキ選手権」の投稿受付期間は、9月20日(金)まで。この機会に、オンライン投稿イベント「グルテンフリーパンケーキ選手権」に参加してみては。 グルテンフリーパンケーキ選手権：https://paqupel.co/events/gf-pancake-contest 米粉100％でふわっふわ！グルテンフリーのパンケーキレシピ：https://paqupel.co/articles/rice-flour-jiggly-pancakes (佐藤ゆり)

ストレートプレス

Garrett Japanが運営するポップコーン・ブランド「ギャレット ポップコーン ショップス」は、濃厚なマカダミアナッツがゴロッとついた「マカダミア キャラメルクリスプ」を、9月1日(日)～30日(月)の期間、数量限定で販売する。 また、ウサギと月が描かれた秋のデザイン「ミッドオータム缶」を、9月13日(金)より期間・数量限定で販売する。 これらの商品は、「ギャレット ポップコーン ショップス」全店舗およびオンラインショップで購入可能。どちらも1日の販売数に限りがあり、なくなり次第終了となる。 「ギャレット ポップコーン ショップス」について 「ギャレット ポップコーン ショップス」は、1949年アメリカのシカゴで創業し、70年以上3世代にわたり伝承されてきた秘伝のファミリーレシピと手づくり製法にこだわった、ちょっと贅沢でグルメなポップコーン・ブランドだ。 全米では16店舗を展開するほか、シンガポール・香港・UAE・韓国など、合わせて約55店舗を展開しており、世界中で多くの人に愛されている。 日本では、東京都渋谷区の「原宿店」、東京都町田市の「南町田グランベリーパーク店」、千葉県の「酒々井プレミアム・アウトレット店」、神奈川県の「CIAL横浜店」、愛知県の「タカシマヤ フードメゾン岡崎店」と「名古屋店」、岐阜県の「土岐プレミアム・アウトレット店」を展開中だ。 贅沢な味わいの「マカダミア キャラメルクリスプ」 「キャラメルクリスプ」は、同ブランドのシグニチャーレシピで、専用の銅釜でトロトロに煮詰めた、ふんわりとした甘さの中にほろ苦さを残した味わいが特徴的だ。 このたび期間限定で登場するフレーバー「マカダミア キャラメルクリスプ」は、ローストしたマカダミアナッツをキャラメライズし、サクサクのポップコーンにコーティングしたリッチで濃厚な味わいが特徴。香ばしいマカダミアナッツと、コク深いキャラメルの味わいがマッチしたナッツキャラメルクリスプの中でも、特に贅沢な仕上がりとなっているそう。 製造工程は、ひと粒ひと粒ナッツをコーティングするところからすべて手作りだ。 「マカダミア キャラメルクリスプ」は、Sが730円、Mが1,250円、Lが1,930円、Jが3,800円、クォート缶が1,890円、1ガロン缶が4,620円、2ガロン缶が8,640円となっている。なお、Jと2ガロン缶は、酒々井プレミアム・アウトレット店、土岐プレミアム・アウトレット店の2店舗での限定販売だ。 ナッツフレーバーをミックスした「ナッツスペシャル」 「マカダミア キャラメルクリスプ」の販売期間、期間限定プロモーションとして、人気の定番レシピ「アーモンド キャラメルクリスプ」「カシュー キャラメルクリスプ」と、期間限定「マカダミア キャラメルクリスプ」の最大3種をミックスした「ナッツスペシャル」も登場する。 「ギャレット ポップコーン ショップス」では、全て好きなフレーバーをミックスして楽しむことが可能。今回は「マカダミア キャラメルクリスプ」の発売を記念し、店頭で展開しているナッツフレーバーのミックスをお得な価格で用意する。 価格は、Mが1,180円、Lが1,870円、Jが3,630円、クォート缶が1,840円、1ガロン缶が4,510円。Jは酒々井プレミアム・アウトレット店、土岐プレミアム・アウトレット店の2店舗での限定販売だ。 なお、名古屋店、土岐プレミアム・アウトレット店、タカシマヤ フードメゾン岡崎店、CIAL横浜店では、「アーモンド キャラメルクリスプ」と「カシュー キャラメルクリスプ」を週替わりで販売しているため、販売中のナッツフレーバーとの2種ミックスとなるほか、南町田グランベリーパーク店では、「アーモンド キャラメルクリスプ」とのミックスとなる。 秋の期間限定デザイン「ミッドオータム缶」 さらに、9月13日(金)より、中秋の名月の世界を描いた秋の期間限定デザイン「ミッドオータム缶」も登場。深いパープルの世界に中秋の名月のシンボルであるウサギと月が大胆に描かれた秋らしいデザインは、ギフトにもピッタリだ。 期間限定フレーバーはもちろん、「シカゴ ミックス」「チーズコーン」「マイルド ソルト」「プレーン」など店頭で好きな味を選んで、組み合わせを楽しめる。サイズはクォート缶で、価格は1,240円～だ。 この機会に、グルメなポップコーンの期間限定フレーバーを味わってみては。 ■ギャレット ポップコーン ショップス HP：http://jpgarrettpopcorn.com/ 公式オンラインショップ：https://garrettjapan.official.ec/ Instagram：https://www.instagram.com/garrettpopcornjp/ (Higuchi)

ストレートプレス

思わずうっとりするような色鮮やかな料理はまるで芸術作品のよう♪今回は、人気フーディストRokuchan(@roku.chan100)さんの「野菜おかず」をご紹介します。なす、きゅうり、とうもろこし…いつもの野菜がすてきな一皿に大変身！

フーディストノート

日本代表選手みんなが大好きな野菜サラダ、吉田麻也が明かす。「これがないとみんな怒る」。

Qoly

子どもと一緒に作れる「ホットサンドメーカー料理」 ホットサンドメーカーは手首を返す動作が不慣れな小さな子でもキレイに食材の両面を焼けるので、初めて作る料理にも…

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