7月から旬を迎える「大葉」。夏の大葉は葉っぱが厚く、香りが強くて、刻んで薬味にしたら最高ですよね♪大葉がたくさん入ったお徳用を買ったり、たくさんもらったりしたとき、保存に役立つのが「塩漬け」です。暮らしニスタさんが教えてくれたおすすめレシピをご紹介します。

暮らしニスタ

突然ですが「鶏むね肉」に対して、こんなイメージをお持ちではないでしょうか？ 「パサパサするから美味しくない。鶏もも肉の方が美味しい」 今回は、こんなイメージを払拭するために、「鶏むね肉をしっとり美味しく調理する方法」をご紹介します。

ヨムーノ

私にとってズッキーニは、見た目キュウリの大きくなり過ぎたヤツ中身はちょっと硬めのナスという認識でおりました（失礼）ですからラタト…

暮らしニスタ

夏を目前にした今、カルディの店舗ではレモンを使った商品が数多く並んでいます。 たくさんありすぎて、どれが美味しいのかわからない……という方も多いのでは？ そこで今回は、すでに2個目をストックしているカルディの「瀬戸内レモンバター」をご紹介します♪

ヨムーノ

夏になるとたまに冷たい牛乳でコーンフレークを食べます♪フルーツやヨーグルトを乗せたりのアレンジはしていたけど…なぜか今までやった…

暮らしニスタ

キャベツのサラダといえば「コールスロー」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。けれど、作るのはなんだか面倒くさくて、ずっと避けて通ってきました。そんなとき、YouTubeで話題になっているくまの限界食堂さん考案「香ばしコーンのコールス・・・

あたらしい日日

なすがおいしい季節になってきましたね。今日はなすをたっぷり使ったイタリアンなレシピを、神奈川県の農家から教わりました。その名も「ナスのトマトソース・ノルマ風」。“ノルマ風”とは、シチリア島・カターニア生まれのヴィンチ・・・

あたらしい日日

みずみずしくポリポリした食感がクセになる、夏が旬のきゅうり。サラダや酢の物など副菜になることがほとんどですが、お肉と合わせることでボリューム満点のおかずになる「キュウリモリモリ万能あん」を長野県の農家に教わりました！この“あん&・・・

あたらしい日日

猛暑の夏、大活躍するおいしいものといえば冷やし麺ですよね。クオリティの高い自家製惣菜などが人気の成城石井でもバラエティ豊富な冷やし麺がラインナップしています。中でも注目なのが、冷製カッペリーニやトムヤムスープのサラダヌードルなど、ちょっと“変わり種”の冷やし麺。定番のそばや素麺はちょっと飽きた…という人や、暑い夏はエスニックな味わいを楽しみたい！という人必見です♪今回はおすすめの6品をご紹介します。

mamagirl

今や日本の中国料理界をリードする、脇屋友詞シェフ。そんな重鎮にも、もちろん下積み時代がありました。自身のYouTubeチャンネル『Wakiya YujiのYUJI CHANNEL』では、当時、先輩から教えてもらったという思い出の味「茄子とね・・・

あたらしい日日

SNSで話題沸騰中の「氷タンフル」。氷タンフルは、冷凍フルーツを氷水に入れるだけでカチカチパリパリの食感が楽しめる、新感覚スイーツとのことです。 入れるものは定番のフルーツから、グミ、アイスなど、アレンジし放題。今回はそんなこれからの季節にぴったりの「氷タンフル」をご紹介します。 氷タンフルってなに？ 氷タンフルの“タンフル”は、韓国語でフルーツ飴という意味。氷を使って飴っ

isuta

暑い日が続きますね。そんな日の夕飯の一品として、わが家によく登場するのが冷や奴！　お肉やお魚と比べて安く、さらにパックから出せばすぐに1品になるので重宝しています。定番の食べ方は「鰹節をのせて醤油をかける」ですが、最近あ ...

ぎゅってWeb

おなかの真ん中の毛の割れ目を、個人的にフォッサマグニャと呼んでいます。 本日はソファに寝転ぶ開脚美人猫。

猫ジャーナル

昨年大好評だった武蔵野フーズの「うなぎめし」が今年も登場。数量限定でリニューアルして新発売されました。うなぎのタレで炊き込んだご飯が付いた冷凍 「うなぎめし」は、ありそうで無かったうれしい一品。食べたい時にレンチンすれば、自宅で簡単に本格的なうなぎを楽しめますよ～。

イエモネ

にんにくが効いてる！「ニラ豚キャベツのスタミナ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉、キャベツ、ニラを炒めてオイスターソースが効いた調味料で炒めるひと品。にんにくとニラが効いたスタミナ感のある炒め物で、ごはんがすすむこと間違いなし！

macaroni

「鶏むね肉と長ねぎの旨辛和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れるお手軽レシピ。鶏むね肉の柔らかさと長ねぎの風味が絶妙に調和し、ラー油がピリッとアクセントに。ご飯のおかずにもぴったりです。

macaroni

大阪・堀江のベーカリー「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」に、ひんやり冷たい2種類の「アイスバーガー」が新登場。 人気アイテム「生ベーグルドーナツ」の夏限定フレーバー“レモンカスタード”と併せて、7月13日（土）からお目見えします。 人気アイテムが並ぶ大阪堀江のベーカリー 2022年1月にオープンした「ボーノベーカリ」は国産小麦などの素材選びにこだわり、毎日

isuta