カレー＋カレーはもはやかけ算…！スパイスカレー好きさんに推したい欲張りメニュー

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します！

待ってました…！気になっていたスパイスカレー店

今回ご紹介するのは、札幌市中央区の円山エリアにオープンした「Curry Cafe and Bar TABALSA」。

カレー好きとしては、とっても気になっていたお店！
というのも、こちらは以前、中央区の「Spice Curry harappi」でカレーを作っていた店主さんが、充電期間を経て円山で新たにオープンしたお店なのです。

ちなみに、店名のTABALSAは音の響きが好きだから名づけたそう。

「したっけ、今日はタバルサでカレー食べるさ！笑」

なんて言いたくなりますね！(私だけ…？笑)

さて、どのカレーを食べようか…悩ましいところ。
スパイス香る店内で、卓上のレモン水を飲みながら過ごせるのがまたうれしいです。

3種類あるカレーのなかから、今回は店名がメニュー名に入っている「タバルサチキンカレー」(1280円)をチョイスしました。

もうスパイス感がたまらない！

タバルサチキンカレーは、使っているスパイスを7種類ほどにあえて絞っているそう。
シンプルだけどちょっとスパイシーな味わいに仕上げたという、インド風のカレーです。

バランスが良いカレーでありつつ、イメージするカレーよりもブラックペッパーの辛味をきかせた味わいは、もうスパイス感がたまらないです！

メニューはオーダーを受けてからひとつひとつ調理。
チキンも一食一食焼いています。そのおかげかお肉がとてもプリっとしていました！

そしてお米は、岩見沢の農家さんによるオリジナルブレンド。
ななつぼしやあやひめをメインに使っているそうです。

ちなみにランチタイムは、ミニラッシーとミニサラダもセットになっているのでお得ですよ！

さて…ラッシーでもサラダでもない、もうひとつのお皿があることに気づいたでしょうか？

メニューでいつも迷いがちな優柔不断さん。
カレー好きさん。
せっかくならいろいろ味わいたい、ちょっと欲張りさん…

そんな、私みたいな人にはぜひおすすめしたいものがあるんです！

カレー＋カレー、やっちゃいました！

そのおすすめがまさかの…はい、カレーです。笑
こちら、追加のミニカレー！

今回私は、ほろほろ無水チキンカレーを追加(＋450円)しました。笑

こちらのカレーは、鶏肉と玉ねぎ、トマト、しょうが、にんにくをじっくり火入れして素材のうまみをぎゅっと詰め込んだというパキスタン風カレー。

先ほどのタバルサチキンカレーとは対照的にスパイスを16種類ほどと多く使っていますが…そのぶん素材はシンプル。
玉ねぎの甘みやうまみもあると思いますが、味の決め手となる塩と油もこだわっているそうで、うまみが深い！

2種類まぜて食べるとまた深みが増します！

そしてどちらのカレーも、単独でごはんといただくのももちろんおいしいのですが…
カレー好きさんは、きっと「あいがけ」も大好きなはず！

どちらのカレーも合わせていただくと、スパイスとうまみのハーモニーがかけ合わさっていく…！
深みが増すんです！

「カレー＋カレー」は、たし算じゃなくて、かけ算でした！

そしてカフェタイムにも、実はスパイスをもっと楽しめるんです！

カレーだけじゃない！スパイスの楽しみ方はいろいろ！

スイーツも食べたい方は15時以降に。笑

ランチタイムが終わり、15時からはカフェタイムになるこちらのお店。
デザートメニューのケーキも味わえます。

今回私は、14時過ぎに伺ったので、食べたりお話ししたりしているうちにちょうど『3時のおやつ』の時間に！ラッキー！笑

カレーだけでも大満足なのですが、スイーツもとてもレベルが高いんです。

こちらのバスクチーズケーキ(600円)。
見た目どおりしっとり濃厚な味わいなのですが…
なんと、「ペッパーの」バスクチーズケーキなのです！
ペッパー…しかも、燻製ブラックペッパー！

お皿のまわりに散りばめられたお塩をつけながらいただくと、またチーズのうまみが引き立ちます。
なんと言っても、燻製の香りが口の中に広がりつつ、チーズですので…
これは、お酒のおつまみにぴったりではありませんか！笑

チャイを合わせていただくのももちろんいいけれど、メニュー豊富なお酒と合わせるのも良さそうです。
海外の蒸留酒もたくさんあって、お酒を飲みに訪れるのもおすすめ。

ちなみに、もうひとつのデザートメニューは「ジュニパーベリーのガトーショコラ」(600円)。

気になる『ジュニパーベリー』は、ジンの香りづけに使うものなのだそう！
なので、ガトーショコラがジンの香りに…！

ひとくちおまけで味わわせていただきましたが、これは新しい！

スパイスを使ったスイーツを作ろうと考えられたそうですが、想像の斜め上をいく味わいのケーキたちでした！

丁寧に調理しているからこそ、うまみが深く仕上がっているカレーを味わいに行くのはもちろんおすすめ！
そして、ケーキやおつまみとお酒を飲みに行く目的でも使いたくなる、そんなカレー店、…いや、スパイス料理店でした！

またいいお店に巡り合えますように☆

Curry Cafe and Bar TABALSA

◆住所：北海道札幌市中央区北1条西24丁目3-2 星の国商事ビル 1F

◆定休日：不定休
※詳細は公式Instagramで

★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

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文｜HBCアナウンサー 佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2026年2月）の情報に基づきます。