毎日厳しい暑さが続き、夏バテ気味の人もいるのでは？ そんな時でも、ス...

東京カレンダー

料理家の渡辺有子さんが先生に、ライターの吉田直子さんが生徒に。本誌で連載中の「&Cooking 渡辺有子の料理教室ノート」がWebでも読めるようになりました。1年目1月のテーマは、「しっとりみずみずしい"冬の白”」。3つのレシピを紹介します。

＆Premium

2024年8月7日(水)の献立は「半熟卵のせネギたっぷりお好み焼き」の献立。お好み焼きは、半熟卵をのせて刻みネギをたっぷりと加えたスペシャルバージョン！デザート...

Eレシピ

8月7日に飾りたい花は、燃え上がる炎のような花姿で存在感抜群のグロリオサ。花言葉は、華麗、光栄、おしゃれな心、燃える情熱、栄光に満ちた世界。4月16日、7月27日、8月10日、10月12日、12月18日生まれの誕生花です。

CREA

回転寿司チェーン「スシロー」が8月7日から、通常180円で提供している「いくら」を100円で販売！　「ボイル本ずわい蟹1貫」「特ネタ大とろ」も割引に！

オトナンサー

今ダイソーで大人気の、ポムポムプリンのオムライス型をゲット！お店によっては売り切れてしまっているそうで、入手困難なアイテムなんです。薄焼き卵とケチャップライスを詰めたら、ケチャップでガイドの通りにデコレーションするだけ。簡単に可愛いオムライスを作れて便利ですよ♡難しいキャラ弁を楽に作れておすすめ！

michill

D2Cブランドの企画開発や販売を行うSSCは、スペシャルティコーヒーのセレクトショップ「Beans.」から、自宅でコーヒーを楽しみたい人に向けた「スターターセット」をリリースした。 届いたその日からスペシャルティコーヒーを楽しめる スペシャルティコーヒーを自宅で楽しむためにはコーヒー器具が必要だが、コーヒー器具一つ一つに様々なメーカーや種類があり、価格も幅広い。「これから本格的にコーヒーを始めたいけど、何を買えばいいのかわからない」と迷ってしまう人もいるのではないだろうか。 「スターターセット」は、「このセットひとつ買ってもらえれば大丈夫」と、自信をもっておすすめできるセットだという。 セット内容は、電動コーヒーミル/サーバー(600ml)/ドリッパー(円錐、1〜4杯用)/ペーパーフィルター(100枚、1〜4杯用)/ドリップスケール/計量スプーン。ペーパーフィルターケースは、スターターセットに含まれていない。 抽出レシピと挽き目のサンプルを同梱 スペシャルティコーヒーは、豆の挽き目やお湯の温度など、抽出する工程がひとつ変わるだけで、味が大きく変わるという。「Beans.」で販売しているコーヒー豆には、抽出レシピと挽き目のサンプルを同梱。それを参考にコーヒーを淹れることで、その豆が持つ特徴を最大限に楽しめる。 また「Beans.」では、「これから自宅で豆から挽いて淹れてみたい」というコーヒービギナーから、「コーヒーが好きで毎日豆から挽いて淹れている」ヘビーユーザーまで、スペシャルティコーヒーを最大限に楽しむことができ、コーヒーが趣味に昇華するようなプロダクトを展開している。併せてチェックしてみて。 「Beans.」のブランドコンセプトについて 「Beans.」のブランドコンセプトは、「おいしいコーヒーをご一緒に。」 「時には自分のためにコーヒーを淹れて、自分の時間をゆっくりと楽しむ。時には誰かのためにコーヒーを淹れて、その時間を満喫する。コーヒーを淹れる人も、淹れてもらう人も、おいしいコーヒーを通して幸せな気持ちで満たされる。コーヒーとともに過ごす時間が、より大切なひとときになりますように」といった想いが込められている。 坂本翔さんについて 「Beans.」のCEO/Founderである坂本翔さんは、1990年生まれ、神戸市出身。23歳で兵庫県内最年少の行政書士として起業するも、主催イベントに延べ1,100名以上をSNS集客した実績をきっかけに、SNSマーケティング事業を創業した。 25歳で商業出版を実現。『Instagramでビジネスを変える最強の思考法』などの著書は海外翻訳もされており、累計20万部を突破。様々な企業のSNS施策を担当しながら、SNSマーケティングや起業をテーマにした講演活動を行う。 SNSに詳しいITジャーナリストとして、テレビや週刊誌などメディア実績も多数。起業10年の節目となる2024年、新たにtoCビジネスをスタートし、第一弾の事業としてコーヒー業界に挑戦中だ。 この機会に、自宅で本格的な珈琲を味わえる「Beans.」の「スターターセット」をチェックしてみては。 Beans. オンラインショップ：https://beanscoffee.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/beans.coffeeshop/ SSC 公式HP：https://www.sscinc.jp/ (ソルトピーチ)

ストレートプレス

ウエルネス・ラボが展開する「君とごはん」は、8月2日(金)～9日(金)の期間、「君とごはん」の公式Instagramと公式Xアカウントにて、君とごはんの「28品目アレルゲンフリーのカレーパウダーセット(ちび辛・中辛)」とケンミン食品の「ライスパスタ」が当たる「カレーうどんの日キャンペーン」を開催中！ 君とごはん・ケンミン食品のコラボプレゼントキャンペーンとなっている。 君とごはんについて 君とごはんは、「家族みんなで食卓を囲む幸せ」「食べることの大切さを子どもたちに伝えたい」「出会いを通じて食べる喜びを分かち合う」と、家族の「食卓を笑顔に」する手伝いをすることを使命としている。 君とごはんは、アレルギーに関する知識とサポートを提供し、子どもたちに食べることの楽しさや大切さを伝える食育を重要視しているのが特徴だ。 一緒に食事を楽しむためのレシピやアレルギーに対処する方法、そして家族全員で幸せな食事を共有するためのコミュニティを提供している。 ストーリーズにシェアなどで当選確率UP 今回のキャンペーンは、君とごはんの公式Instagramと公式Xで実施。 君とごはん・ケンミン食品の公式Instagramのフォロー＆キャンペーン投稿にいいね、または、君とごはん・ケンミン食品の公式Xのフォロー＆キャンペーン投稿にいいね・引用リポストすると、抽選で合計10名に君とごはんの「28品目アレルゲンフリーのカレーパウダーセット(ちび辛・中辛)」とケンミン食品の「ライスパスタ」が当たる。 なお、公式Instagramではストーリーズにシェア、公式Xでは「＃きみとごはん」「＃カレーうどん」とコメント記載すると当選確率がUPするそうだ。 アレルギーがある人もない人も楽しめる 「28品目アレルゲンフリーのカレーパウダーセット(ちび辛・中辛)」は、アレルゲンフリー。アレルギーがある人も、ない人も家族みんなで一緒の食卓を楽しめることを目指し、28品目のアレルゲンを使用せずに作られている。 グルテンフリーで身体のことを考えたカレーパウダーは、ダイエットや糖質制限中でもカロリー＆糖質OFFでヘルシーな食事にできる。 また、化学調味料・保存料・香料・添加物・遺伝子組み換えなどは一切不使用。無添加のうまみが楽しめ、自然なスパイスの美味しさを体験できる。 さらに、高品質なスパイスを選りすぐって直輸入。製造直前に粉砕、すぐに密閉しているため鮮度が良く、食欲がそそられるカレーパウダーだ。 溶けやすく、細粉化したカレーパウダーはさまざまな料理で扱いやすいく、カレー料理はもちろん、調味料など幅広く豊富な料理に使える。また、小麦粉・動物性油脂不使用のため、舌ざわりなめらか。しつこくなく、カレーのうま味をしっかりと楽しめる。 米100％のパスタ 「ライスパスタ」は、ビーフンの域を超え、もっと多くの人に米のめんに親しんでもらいたいという想いから2008年にできた、米100％のパスタ。米だからこそ和食材との相性が良く、和風系パスタやオイル系パスタにすると繊細な素材の風味を引き出せる。出汁やソースの旨味を吸って美味しくなる米のめんの特徴を受け継ぎ、小麦パスタにはない食べ方も楽しむことが可能だ。 また、もっちりした食感の生めん風という、「ライスパスタ」最大の特徴を明確に記載。めんの太さと製法を工夫し、ビーフンとは異なる食感を実現している。また、グルテンフリー認証マークがついており、グルテンフリー市場が定着している米国のスーパーでも販売。玄米入りで、炭水化物の糖質を気にする人に向け、健康志向を訴求している点もポイントだ。 この機会に「カレーうどんの日キャンペーン」に参加して、君とごはんやケンミン食品の商品をチェックしてみては。 君とごはん公式HP：https://kimitogohan.net 君とごはん公式Instagram：https://www.instagram.com/kimitogohan_official/?hl=ja 君とごはん公式X：https://x.com/Allergyfree001 (ソルトピーチ)

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熊本県荒尾市の「JAたまな荒尾梨部会」は、荒尾梨の新ブランド“ひとを想うための梨”「ことのみ」を今年も発売！ 8月9日(金)～23日(金)の期間限定で、「JAたまな荒尾梨部会」のホームページより予約を受け付ける。 荒尾梨の美味しさのヒミツ 荒尾梨の美味しさのヒミツを紹介しよう。 熊本県荒尾市は、梨産地として100年以上の歴史を誇る全国でも有数の梨の名産地。栄養分が豊富で「豊穣の海」と呼ばれていた有明海に面した荒尾市は豊かな水源と穏やかな気候に恵まれ、農業には最適な環境だ。これにより、梨は十分な栄養を吸収し、豊かな甘みと風味を持つ果実に成長する。荒尾梨農家は長年の経験と技術を駆使して、丁寧に梨を育てている。 袋がけを施し、樹上で完熟させた梨は、香りと甘さが一層引き立ち、ジューシーな果肉が特徴だ。 豊かな甘みと風味、みずみずしい果肉 優しく包まれた荒尾梨の新たなプリンセス「ことのみ」は、口に含んだ瞬間に広がる豊かな甘みと芳醇な香りや、シャキシャキとした食感とともに、たっぷりとした果汁で、夏の暑さを忘れさせる爽やかさのみずみずしい果肉が特徴。 また、むくみや高血圧予防、食物繊維豊富で健康維持に最適な「栄養価の高さ」も特徴だ。果糖は血糖値の上昇を緩やかにする効果があるという。 10～16個入りと6～9個入りが登場 荒尾梨ブランド「ことのみ」の商品は、2種を用意。「10～16個入り5kg」7,500円(税・送料込) 、「6～9個入り3.5kg」5,500円(税・送料込) がある。9月初旬から順次発送される。 ちょうどいい冷やし方と保存方法 届いた梨は早めに食べよう。また、保存する場合は、冷蔵庫など湿度の低い場所で保管を。その際は、まず乾燥を防ぐため新聞紙で包む。その後、ヘタ部分を下に向けて保存用ビニール袋に入れ、そのまま冷蔵庫へ。野菜室がおすすめとのことだ。 「ことのみ」は、「JAたまな荒尾梨部会」のホームページから購入可能。そのほかにも、「【新高梨】贈答用化粧箱(赤秀)4～6個入り3.5kg」や「【新高梨】上級品中玉(赤秀)8～9個入り5kg」といった商品も販売されている。 夏の甘くてジューシーな梨「ことのみ」はもちろん、この機会に「JAたまな荒尾梨部会」の梨をチェックしてみては。 JAたまな荒尾梨部会ホームページ：https://araonashibukai.com (ソルトピーチ)

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「fufumu」は、8月1日(木)、「お子さまのはじめてのひとくち」に寄り添った、保護者の声から生まれた新しい食品「paqupa(パクパ)」の新たなラインナップとして、えび・かにが味わえる「生後1歳頃からのえびとかにの甲殻類セット」を発売した。 「paqupa」商品ラインナップページから購入できる。 「paqupa」について はじめてのひとくち食材応援食「paqupa」は、保護者の食に対する不安と作る手間を軽くするため、小児のアレルギー専門医である海老澤元宏先生監修のもと生まれた商品。 2023年10月から「固ゆで卵黄」「固ゆで卵白」「落花生」「アーモンド」「カシューナッツ」「くるみ」の6種類を販売している。 「えび・かに」を手軽に安心して少量ずつ食べられる 今回、保護者からの多くの声を受け、食物アレルギーが気になる「えび・かに」を、「手軽に」「安心して」「少量ずつ」食べられる商品「生後1歳頃からのえびとかにの甲殻類セット」を発売した。 同商品では、「えび・かに」を、キューブ状にフリーズドライ。少量の水またはお湯でキューブを溶かすだけで、子どもが食べられるので、保護者は手軽に、ぱっと食卓に出すことができる。また、弾力や繊維感が気になる「えび・かに」だが、子どもが食べやすいなめらかさに仕上げたという。 「えびとかにの甲殻類セット」の内容は、個包装されたキューブのえび(6個入り)×2袋と、 かに(6個入り)×2袋で、1袋に個包装されたキューブが6個入っている。 数回に分けて食べる量を少しずつ増やしながら、子どもペースに合わせてはじめての食材に慣らしていくことができる。価格は2,160円(税込・送料別)。 なお、同セットにそれぞれ含まれるアレルギー物質(28品目)は、えび、かにだ。 「fufumu」について 「paqupa」を手掛ける「fufumu」は、子育てにおける食の悩みを解決すべく、子育て真っ最中の保護者でもある共同創業者の竹内崇裕氏・大嶋麻里子氏によって設立された。子育てに「ふふっ」と笑えるゆるさと、育児の不安を軽くするための「ふむふむ」と思える確かな情報を届けたいという思いのもと、保護者に寄り添った商品やサービスを提供している。 この機会に、「生後1歳頃からのえびとかにの甲殻類セット」をチェックしてみて。 fufumu 公式HP：https://fufumu.com (ソルトピーチ)

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岡山市北区に本社を構えるナショナルデパートが、スイーツ専用のふりかけ・珍味の新ブランド「ふりちん」をローンチ！ 同ブランド第一弾商品の「バターのふりかけ」を、7月30日(火)より公式ECサイトで予約受付開始し、8月5日(月)より都内の直売所「ナショナルデパート東京工場」にて販売中だ。 ふりかけを、ちょい足しスイーツで展開 海外では、食材に味付けする香辛料やハーブをミックスしたシーズニングスパイスなどがあるが、食べる直前に料理にちょい足しして味変する「ふりかけ」と同じ文化はあまり見かけない。 今回登場した「ふりちん」は、ふりかけという日本独特の食文化を、ちょい足しスイーツで展開する新しい試みだ。ブランド名は、ふりかけと珍味を由来としている。 第一弾は「バターのふりかけ」 「ふりちん」第一弾商品の「バターのふりかけ」10gパック×2袋・380円(税込)は、バターをそのまま食べる調味料というコンセプト。 バターにふりかけるだけで美味しいデザートに早変わりする、ちょい足しふりかけだ。 ローストして細かく刻んだヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンドに、バターと砂糖を長時間煮詰めて作るカリカリした飴状のバタースカッチ、濃厚な味わいの北海道産てんさい糖、イラン北部のアルボルズ山脈で採取されるブルーサファイア色のクリスタルブルーソルト、アッサル湖で採取されるパール塩、ヒマラヤ岩塩などを調合。 焦がしバターやブリュレなどの風味を感じさせるようなふりかけだ。 普段のスイーツにちょい足しして味変 「ふりちん」は、スーパーやコンビニで購入した普段の食材やスイーツにちょい足しすることで、味変・アップグレードさせることに特化。 熟練職人の手仕事や専門店でしか味わえないパティシエの技や、本格的な食材を使用した珍味や本格スイーツふりかけで、スーパー、コンビニのスイーツや冷蔵庫に余った食材を一瞬で本格パティスリーの味に「味変」させる。 高級ふりかけをイメージしたシンプルなデザイン 「ふりちん」のロゴマークやパッケージにデザインには、日本文化のふりかけの中でも特に陶器に収められた高級ふりかけをイメージしたシンプルなグラフィックを採用している。 また、商品の特性によって、シンボルマークが使い分けられている。 都内の直売所＆自社ECサイトで販売中 「バターのふりかけ」は、都内の直売所「ナショナルデパート東京工場」と同社の公式ECサイトを通じて販売中。同社は、今後予定している百貨店でのポップアップ出店を通じて、市場に浸透していく計画だ。 「ふりちん」では、食べるバター専門ブランド「CANOBLE(カノーブル)」で培ったフレーバー開発を基に、多様化した日本人の嗜好に応えるべく、生活に定着したちょい足し・味変文化に寄り添ったふりかけや珍味を提供していくという。 さらに「ふりちん」は、ふりかけや珍味の枠にとどまらず、市販のスイーツと一緒に楽しむそえものや、珍味に見立てた菓子などを展開。年間50種類以上の新商品を順次リリースし、ギフトや進物用のパッケージ製品なども展開するとのこと。 普段の食材やスイーツに「バターのふりかけ」をちょい足しして、味変を楽しんでみては。 ■ナショナルデパート東京工場 住所：東京都目黒区八雲2-6-11 営業：毎週土・日曜日の各日12:00～17:00 ※営業時間・在庫については要電話確認 公式ECサイト：https://depa.stores.jp/ (佐藤ゆり)

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三本阪奈(@mimoto19hanna)さんの長女が次女にお説教をしています。いままで溜めていたうっぷんを晴らすかのようにすごい勢いで説教をする姉に対して、妹は枝豆を食べながらそれをのんきに聞いていたため「反省してるヤツは枝豆食べる手止めるやろ」と言われますが…？

ママリ

こんにちは！　福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。 JR・博多駅博多口側から徒歩1分、『博多駅地下街』に注目の新店が登場しました！ 東京で複数展開する人気焼き鳥居酒屋が凱旋オープン！「とりかわ長政（なが […]

ARNE

【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボ！「KUBOTA アフタヌーンティー」が始まる

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お風呂に関わる企画・開発・販売を行う「バスリエ」が、入浴習慣に関するアンケートを実施し、その結果を発表しました。

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豪華なホテルでの楽しみは、やっぱり食事ですよね。今回は知人のOさんが体験した、とんでもないホテルの朝食トラブルです。

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