ゆで卵を『コーラとめんつゆ』で漬けてみて　味玉が「ほんのりスパイシーで合う！」

副菜、つまみにぴったりな味玉。漬けだれに加える調味料によって多彩な味を楽しめます。

筆者は、冷蔵庫に余っていたある炭酸飲料を使って味玉を作ったところ、ほんのりとしたスパイシーな香りと甘みを感じる一品になりました。

ほんのりスパイシーな『コーラ味玉』

味つけに使ったのは炭酸飲料の『コーラ』です。冷蔵庫に炭酸が抜けたものが残っていたので、実験感覚で作ってみると、想像以上のおいしさでした。材料は次の通りです。

材料

【材料（2個分）】

・卵 2個

・コーラ 50cc

・めんつゆ（2倍濃縮） 50cc

撮影：エニママ

1．卵をゆでる

まずは、湯を沸かした鍋に卵を入れ、好みの固さになるまでゆでてください。半熟なら7分程度ですが、筆者は固めがいいので10分ゆでました。

撮影：エニママ

2．コーラとめんつゆで漬ける

ゆで上がった卵を冷水で冷まして殻を剥き、食品にも使えるポリ袋に入れましょう。そこへコーラ、めんつゆを加えてください。

撮影：エニママ

ポリ袋の空気を抜き、口をしっかりと閉め、冷蔵庫で半日から1日ほど漬けます。

3．器に盛りつける

ポリ袋から出し、器に盛りつけて完成です。

撮影：エニママ

筆者は冷蔵庫で1日漬けたので、全体に漬けだれの色がついていました。

撮影：エニママ

独特の香りと甘みを楽しめる一品に

夫にコーラを使った味玉とは言わずに出してみると、「ちょっとスパイシーな香りがする」という感想とともに1個分を完食。

ネタばらしをすると「意外と好きかも」という答えが返ってきました。

撮影：エニママ

筆者も食べてみると、ほのかなスパイシーな香りと甘さがクセになる味わいでおいしかったです。

風味づけ程度の50ccという分量がよかったようで、めんつゆのうま味も楽しめる味玉となりました。

変わった味玉を楽しみたい時、冷蔵庫にコーラが残っていたらぜひ作ってみてくださいね。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]