【2026年版クリスマスケーキ】注目ホテルの「王道ショートケーキ」！

大人も子どももクリスマスの楽しみの一つといえば、クリスマスケーキ。人気店は気づいたら予約がいっぱいということもあるので、今年は早めにチェックを！ 今回は、都内の注目ホテルから「クリスマスショートケーキ」をピックアップ。シンプルだからこそ、素材やデコレーションなど細部までこだわった逸品ばかりです。

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【1 Hotel Tokyo】 東京の素材とクラフトマンシップが光る、初のクリスマスケーキ

TOKYO ショートケーキ ¥8,000（直径12cm）

2026年3月、赤坂に開業したサステナブル・ラグジュアリーホテル「1 Hotel Tokyo」。初のホリデーシーズンは、ホテルが大切にする自然との関係性を映したケーキ3種類が登場。ショートケーキは主役の苺をはじめ、蜂蜜や牛乳など東京にゆかりのある素材を使用。しっとりとした口当たりのスポンジに、北海道・根釧地区の生乳のクリームで軽やかな口溶けを追求したのだとか。表面は館内の左官仕上げの壁から着想を得て、手仕事の温もりを感じる仕上がりに。摘みたてかのように自然にあしらわれた苺に、思わず子どもたちの手が伸びそうです！

※原材料に蜂蜜を含むため、1歳未満の乳児には与えないようご注意ください

【1 Hotel Tokyo】（赤坂）

予約期間／2026年10月15日（木）10:00〜12月21日（月）23:59
受取期間／2026年12月18日（金）〜12月25日（金）12:00～20:00
受取場所／38F「ネイバーズカフェ」
予約受付／公式サイト

【JWマリオット・ホテル東京】 大切な人たちと世代を超えて楽しめる王道ショートケーキ

「クリスマス ストロベリー」¥8,000（直径12cm）、¥10,000（直径15cm）

駅直結で子連れのお出かけにも便利な「高輪ゲートウェイシティ」の高層階に位置する「JWマリオット・ホテル東京」。開業1周年を迎えた今年のクリスマスは、「Celebrate Together」をテーマに多様な7種類のケーキが登場。定番ショートケーキは、シンプルだからこそ素材にこだわったひと品です。茨城にある村田農園の上質な苺を、ジャージー乳を配合した生クリームとふんわりとしたスポンジでサンド。みずみずしい苺の甘酸っぱさと豊かな香りが、生クリームのまろやかな味わいを引き立てます。アルコール不使用で子どもから大人まで安心して楽しめるので、みんなが集まるホームパーティにもおすすめです。

【JWマリオット・ホテル東京】（高輪・品川）

予約期間／2026年10月1日（木）〜12月10日（木）
受取期間／2026年12月23日（水）〜12月25日（金）10:30〜20:00
受取場所／予約ページにて案内
予約受付／クリスマスコレクション予約ページ

【ジャヌ東京】 人気の「定番ショートケーキ」がクリスマス仕様で登場！

「クリスマス ショートケーキ」¥9,800（15cm）

2024年の開業以来、感度の高いママたちが集まる「ジャヌ東京」。今年のクリスマスケーキの大本命は、パティスリーで不動の人気を誇る定番ショートケーキ。国産苺を贅沢にあしらい、シャンティクリームとスポンジには国産のきび砂糖を使用。軽やかな口当たりと優しい甘さが、老若男女に喜ばれるオーセンティックなショートケーキです。トップには愛らしいシュガーサンタやエディブルフラワー、金箔が。クリスマスらしい華やかなデコレーションに、箱を開けた瞬間から心が躍ります。

【ジャヌ東京】（麻布台）

予約期間／ 2026年10月1日（木）10:00〜受取日の7日前までに要予約
受取期間／2026年12月19日（土） 〜12月25日（金）11:00〜20:00
受取場所／2026年12月19日（土）〜12月23日（水）1F「ジャヌ パティスリー」、12月24日（木）・25日（金）4F特設カウンター
予約受付／予約専用URLから

【パーク ハイアット 東京】 長年愛されてきたショートケーキがシェフチームの感性で進化

「ストロベリー ショートケーキ」¥6,800（直径15cm）

開業30周年の大規模改修を経て、2025年12月にリニューアルオープンした「パーク ハイアット 東京」。2F「ペストリー ブティック」では、今年もエグゼクティブ ペストリーシェフ、 ジュリアン・ペリネによるクリスマスケーキが登場！ ジュリアンシェフのチームでコンペを行い、新たに表現されたショートケーキは、ストロベリーシロップをしみこませたジェノワーズスポンジに、バニラクリームや苺とラズベリーのジャム、フレッシュストロベリーを重ね、軽やかで上質な味わい。パーク ハイアット 東京らしいシックで都会的なケーキは、大人もきっと満足するはず。

【パーク ハイアット 東京】（西新宿）

予約期間／12月21日（土）まで、受け取り希望日の4日前まで
店頭販売期間／12月19日（土）〜12月25日（金）
場所／2F「ペストリー ブティック」
予約受付／オンライン、あるいは電話
TEL／03-5323-3462（11:00～19:00）

取材・文／武藤友美子

＊掲載中の情報は記事掲載時点のものです。商品は販売終了している場合があります。

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