冷凍でも美味しいクリスマスケーキ！小樽洋菓子舗ルタオがお披露目会を実施、12/20まで予約受付中

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商品ラインナップ(撮影ブース)[/caption]

北海道千歳市に本社を持つ「小樽洋菓子舗ルタオ」は、10月15日(木)に東京都内にて、メディアおよびインフルエンサーを対象とした「2026 クリスマスケーキお披露目会」を開催。商品企画者によるクリーム絞りの実演パフォーマンスや試食会が行われた。なお、クリスマスケーキの予約は12月20日(日)まで受け付けている。

独自技術と品質へのこだわりで販売数を伸ばすルタオ

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当日の会場の様子[/caption]

昨今の物価高騰に伴いクリスマスケーキの値上がりが注目される中、好きなタイミングで解凍して楽しめる利便性や選択肢の広さから、「冷凍クリスマスケーキ」の需要は急速に拡大している。ルタオは、独自の配合と急速冷凍技術を組み合わせることで、作りたての美味しさと繊細な口どけをそのまま閉じ込めることに成功。冷凍でもおいしい独自の技術と品質へのこだわりにより、毎年順調に販売数を伸ばし続けてきたという。

イベント当日は、商品開発者が登壇し、美味しさの秘密や、今年ならではのこだわりについて直接解説を行った。注目を集めたのは、商品開発者によるデコレーション(クリーム絞り)の実演パフォーマンスだった。

職人の繊細な手さばきによって、真っ白な生クリームが美しい絞り形状へと仕上がっていく様子に、集まった参加者は、一斉にスマートフォンやカメラを向け、真剣な眼差しで撮影する姿が見られたという。

解説・実演の後は、お披露目された新作ラインナップの試食タイムとなり、参加者からは「『これが冷凍ケーキ？』と疑うほどスポンジがしっとりしていて、解凍したてとは思えないフレッシュな美味しさに驚きました」などのコメントが寄せられた。

多彩なラインナップのクリスマスケーキコレクション

当日、会場でも試食された2026年のルタオ通販クリスマスケーキラインナップは以下のとおり。

数量限定の「エクラドフレーズ」8,640円/15cmは、天面に艶やかな苺をたっぷりと飾った、パーティーの主役にふさわしい華やかなケーキ。

「ペールノエル」3,456円/12cmは、ムースが苺を包み込む、クリスマスの特別なひとときにぴったりのルタオ流ガトーフレーズ。

500台限定の「アンブル エ ショコラ」8,640円/14cmは、十勝ブランデー北海道熟成30年「島梟」と、チョコレートが織りなす大人のクリスマスケーキ。次回の販売は10月下旬、数量限定での販売を予定している。

「レンヌショコラ」3,456円/12cmは、程よい甘さのチョコムースにキャラメルシャンティを絞り、香り豊かで奥深い味わいに仕上げた一品。

「ルージュノエル」4,320円/12cmは、艶やかな赤いグラサージュが華やかな、ベリーの酸味と甘みを堪能できる一品。

「ノエルピスターシュ」4,320円/12cmは、ピスタチオムースにピスタチオシャンティ、さらに刻みピスタチオを使用し、まさに“ピスタチオづくし”の一品。

「ネージュドマロン」3,456円/12cmは、栗を贅沢に使ったブランデー香る大人向けのクリスマスケーキ。香り高い和栗ムースに、イタリア栗とチョコを合わせた深みのあるムースを重ねた一品。

「クリスマスドゥーブル5号」4,644円/15cmは、特別なクリスマス仕様のドゥーブルフロマージュ。パーティーにぴったりの大きさで、ふんわりとろける2層の美味しさが特徴だ。

なお、クリスマスケーキの予約受付期間は、9月11日(金)～12月20日(日)で、配達期間は11月14日(土)～12月23日(水)。クリスマス当日・前日は全国的に配送量の増加が見込まれるため、配送遅延などを考慮し12月23日までの配達となる。また、他の期間限定商品と別送での配達となる場合がある。

冷凍でもおいしいクリスマスケーキを味わってみては。

■小樽洋菓子舗ルタオ クリスマスケーキ特設サイト：https://www.letao.jp/category/CHRISTMAS 公式オンラインショップ：https://www.letao.jp ブランドサイト：https://www.letao-brand.jp

※商品価格はすべて税込。

(山崎正和)